Bocadillo de guayaba: Delicioso y tradicional sabor en un solo bocado

Bocadillo de guayaba: Delicioso y tradicional sabor en un solo bocado

¿Alguna vez has probado un bocadillo de guayaba? Si aún no lo has hecho, estás perdiéndote de una delicia
tradicional llena de sabor. En esta receta te enseñaremos cómo preparar este exquisito bocado de manera
sencilla y paso a paso.

Ingredientes:

• 500 gramos de pulpa de guayaba
• 500 gramos de azúcar
• Jugo de 1 limón

Modo de preparación:

1. Lava bien las guayabas y retira las semillas. Luego, córtalas en trozos pequeños.
2. En una olla grande, coloca las guayabas junto con el azúcar y el jugo de limón.
3. Cocina a fuego medio, removiendo constantemente, hasta que la mezcla tome una consistencia espesa y se
   despegue fácilmente del fondo de la olla. Esto puede llevar aproximadamente 1 hora.
4. Retira la olla del fuego y deja enfriar la mezcla.
5. Una vez fría, toma pequeñas porciones de la mezcla y forma bocadillos redondos o alargados.
6. Envuelve cada bocadillo en papel parafinado o film transparente y deja reposar durante al menos 24 horas
   para que tomen consistencia.

Consejos útiles:

Para obtener un bocadillo de guayaba más suave, puedes pasar la pulpa por un colador después de haberla
cocinado. Esto eliminará cualquier fibra o grumo que pueda quedar.

Valor nutricional:

El bocadillo de guayaba es una fuente natural de vitamina C y fibra. Además, contiene antioxidantes que
ayudan a fortalecer el sistema inmunológico y mejorar la digestión.

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 1 hora
• Tipo de receta: Postre tradicional
• Cantidad de porciones: Aproximadamente 20 bocadillos

Datos interesantes:

El bocadillo de guayaba es un dulce típico de varios países de América Latina, especialmente en Colombia y
Venezuela. Se cree que su origen se remonta a la época de la colonización española, cuando los españoles
introdujeron la guayaba en la región. Desde entonces, se ha convertido en un postre muy popular y apreciado
por su delicioso sabor y su textura suave.