Deliciosa receta de fashion flambé para sorprender a tus invitados
¿Quieres impresionar a tus invitados con una receta deliciosa y sofisticada? ¡No busques más! Hoy te presentamos la receta de fashion flambé, un plato que dejará a todos con ganas de más.
Ingredientes:
- 4 filetes de solomillo de ternera
- 1 taza de brandy
- 1 taza de caldo de carne
- 2 cucharadas de mantequilla
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación:
- Salpimentar los filetes de solomillo y ponerlos a dorar en una sartén con la mantequilla.
- Una vez dorados, retirarlos de la sartén y reservarlos.
- En la misma sartén, agregar el brandy y prenderlo con un fósforo para flambeado.
- Dejar que el fuego se apague y agregar el caldo de carne.
- Dejar que la salsa reduzca por unos minutos.
- Colocar los filetes de solomillo en la sartén con la salsa y dejar que se cocinen por unos minutos.
- Servir caliente y disfrutar.
Consejos útiles:
Si no te gusta el sabor fuerte del brandy, puedes sustituirlo por vino tinto. Recuerda tener mucho cuidado al prender el fuego para el flambeado, ya que puede ser peligroso si no se hace correctamente.
Valor nutricional:
Cada porción de fashion flambé contiene aproximadamente 400 calorías, 25 gramos de proteína y 15 gramos de grasas.
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 20 minutos
- Tipo de receta: Plato principal
- Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes:
El fashion flambé es un platillo de origen francés, que se popularizó en la década de 1950. Su nombre se debe a que era un plato muy consumido por los fashionistas de la época. Hoy en día, es un plato elegante y sofisticado que puedes preparar en casa para sorprender a tus invitados.
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