Delicioso Bienmesabe Peruano: Receta Auténtica y Fácil de Preparar

¡Bienvenidos amantes de la cocina peruana! Hoy les traemos una receta auténtica y fácil de preparar del delicioso Bienmesabe Peruano. Este postre típico de la región de Piura es una mezcla deliciosa de dulce y textura suave que seguramente te encantará. ¡Así que toma nota de los ingredientes y comencemos!

Ingredientes:
– 1 taza de harina de arroz
– 1 taza de leche evaporada
– 1 taza de leche condensada
– 1 taza de coco rallado
– 1 taza de azúcar
– Canela en polvo
– Clavos de olor
– Agua

Modo de preparación paso a paso:
1. En un recipiente, mezcla la harina de arroz con la leche evaporada hasta que quede una mezcla homogénea.
2. En una olla, mezcla la leche condensada con el coco rallado y cocina a fuego medio hasta que la mezcla espese.
3. Añade la mezcla de harina y leche a la olla y continúa cocinando a fuego medio hasta que la mezcla espese aún más.
4. Agrega el azúcar, canela en polvo y clavos de olor al gusto y revuelve bien.
5. Agrega agua poco a poco mientras continúas revolviendo hasta conseguir la textura deseada.
6. Sirve en un plato y espolvorea canela en polvo por encima.

Consejos útiles:
– Puedes cambiar la harina de arroz por harina de trigo si lo prefieres.
– Si quieres una consistencia más espesa, puedes agregar más harina de arroz.
– Si quieres una consistencia más líquida, puedes agregar más agua.

Valor nutricional:
– 1 porción (150 g) de Bienmesabe Peruano contiene aproximadamente:
– Calorías: 423 kcal
– Carbohidratos: 82 g
– Proteínas: 7 g
– Grasas: 10 g
– Fibra: 2 g

Características de la receta:
– Tiempo de preparación: 15 minutos
– Tiempo de cocción: 30 minutos
– Tipo de receta: Postre
– Cantidad de porciones: 6

Datos interesantes de la receta:
El Bienmesabe Peruano es un postre típico de la región de Piura, en la costa norte del Perú. Su nombre proviene de la expresión española «bien me sabe», que significa «me sabe bien». Esta receta es una mezcla de la influencia española y la gastronomía tradicional peruana, creando un postre delicioso y único. ¡Disfrútalo en cualquier ocasión especial o simplemente porque te antoja algo dulce!

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Mateo Huaman

Hola, soy Mateo Huamán, un entusiasta viajero y chef autodidacta nacido y criado en la vibrante ciudad de Lima, Perú. Mi país, con su rica diversidad de ingredientes y técnicas culinarias, ha sido mi mayor inspiración y maestro en mi travesía culinaria.

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