Delicioso Pollo a la Mostaza: Receta Peruana Fácil y Rápida

¿Quieres aprender a preparar un pollo a la mostaza delicioso y fácil en casa? ¡Tenemos la receta perfecta para ti! Esta receta peruana te permitirá disfrutar de una comida deliciosa en poco tiempo y con ingredientes sencillos. ¡Sigue leyendo!

Ingredientes

• 4 piezas de pollo
• 2 cucharadas de mostaza
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 taza de caldo de pollo
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación paso a paso

1. Salpimentar las piezas de pollo.
2. En un tazón pequeño, mezclar la mostaza con el caldo de pollo y reservar.
3. Calentar el aceite de oliva en una sartén grande y dorar el pollo por ambos lados.
4. Agregar la cebolla y el ajo y cocinar hasta que estén dorados.
5. Añadir la mezcla de mostaza y caldo de pollo a la sartén y mezclar bien.
6. Cocinar a fuego medio durante aproximadamente 15 minutos, hasta que el pollo esté completamente cocido.
7. Servir caliente y disfrutar.

Consejos útiles

Para una comida aún más deliciosa, puedes servir el pollo a la mostaza con arroz blanco y verduras al vapor. Si prefieres un sabor más picante, puedes agregar un poco de ají amarillo peruano a la mezcla de mostaza y caldo de pollo.

Valor nutricional

Esta receta de pollo a la mostaza es rica en proteínas y baja en grasas saturadas. Cada porción de pollo (sin incluir los acompañamientos) contiene aproximadamente 150 calorías, 25 gramos de proteína y 2 gramos de grasas saturadas.

Características de la receta

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocción: 15 minutos
• Tipo de receta: plato principal
• Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes de la receta

El pollo a la mostaza es un plato muy popular en la cocina peruana, especialmente en la región de Arequipa. Esta receta se ha transmitido de generación en generación y es muy apreciada por su sabor único y su facilidad de preparación.

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Mateo Huaman

Hola, soy Mateo Huamán, un entusiasta viajero y chef autodidacta nacido y criado en la vibrante ciudad de Lima, Perú. Mi país, con su rica diversidad de ingredientes y técnicas culinarias, ha sido mi mayor inspiración y maestro en mi travesía culinaria.

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