Galletas de avena y naranja: una deliciosa y saludable combinación

¡Descubre cómo preparar unas deliciosas galletas de avena y naranja! Esta combinación te brindará un sabor único y saludable que no podrás resistir. Sigue leyendo para conocer todos los detalles.

Ingredientes:

• 1 taza de harina de avena
• 1/2 taza de harina integral
• 1/2 taza de azúcar moreno
• 1/2 taza de mantequilla derretida
• 1 huevo
• Ralladura de 1 naranja
• Jugo de 1 naranja
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
• Una pizca de sal

Modo de preparación:

1. En un bol grande, mezcla la harina de avena, la harina integral, el azúcar moreno, el bicarbonato de sodio y la sal.
2. Añade la mantequilla derretida, el huevo, la ralladura y el jugo de naranja, y la esencia de vainilla. Mezcla bien todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
3. Forma pequeñas bolitas con la masa y colócalas en una bandeja de horno previamente engrasada.
4. Aplasta ligeramente cada bolita con un tenedor para darle forma de galleta.
5. Hornea las galletas a 180°C durante aproximadamente 12-15 minutos, o hasta que estén doradas en los bordes.
6. Retira las galletas del horno y déjalas enfriar completamente antes de servir.

Consejos útiles:

Si deseas una textura más crujiente, puedes agregar nueces picadas a la masa de las galletas. También puedes añadir chips de chocolate para un toque más dulce.

Valor nutricional:

Las galletas de avena y naranja son una opción saludable y equilibrada. Aportan fibra, vitaminas y minerales esenciales. Además, son bajos en grasas saturadas y colesterol.

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 12-15 minutos
• Tipo de receta: Postre
• Cantidad de porciones: Aproximadamente 20 galletas

Datos interesantes de la receta:

Las galletas de avena tienen su origen en Escocia, donde se empezaron a preparar en el siglo XIX. A lo largo del tiempo, se han convertido en un clásico de la repostería saludable. La combinación con naranja le aporta un toque refrescante y cítrico, perfecto para disfrutar en cualquier momento del día.

• Acerca de
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Roberto Leon

Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.

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