Níscalos a la plancha: ¡prepara esta deliciosa receta!
¿Te gustaría disfrutar de una deliciosa y fácil receta a base de setas? ¡Entonces no puedes perderte nuestra receta de Níscalos a la plancha!
Ingredientes
- 500 gramos de níscalos limpios y frescos
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación paso a paso
- Calentar una sartén o plancha a fuego medio-alto.
- Mientras tanto, cortar los níscalos en láminas o trozos grandes.
- Una vez que la sartén esté caliente, añadir un poco de aceite de oliva virgen extra.
- Añadir los níscalos a la sartén y cocinar durante unos 5-7 minutos por cada lado, hasta que estén dorados y tiernos.
- Sazonar con sal y pimienta al gusto.
- Retirar de la sartén y servir caliente.
Consejos útiles
- Es importante limpiar bien los níscalos antes de cocinarlos.
- No añadir demasiado aceite a la sartén, ya que los níscalos absorben mucho líquido.
- Si los níscalos son muy grandes, es recomendable cortarlos en trozos más pequeños para que se cocinen de manera uniforme.
Valor nutricional
Los níscalos son una excelente fuente de proteínas, fibra, vitaminas y minerales. Además, son bajos en grasas y calorías, por lo que son ideales para incluir en dietas de control de peso.
Características de la receta
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 10-15 minutos
- Tipo de receta: Entrante o acompañamiento
- Cantidad de porciones: 2-4 personas
Datos interesantes de la receta
Los níscalos son una seta muy apreciada en la cocina mediterránea, especialmente en España. Se pueden encontrar en bosques y praderas durante los meses de otoño e invierno. Además de ser deliciosos, los níscalos tienen propiedades antioxidantes y antiinflamatorias que los hacen beneficiosos para la salud.
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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