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Pollo a la Cacerola con Lim贸n

pollo al limon en olla paso a paso

Una rica opci贸n, muy f谩cil de hacer, es r谩pida y sabrosa, lo cual la convi茅rtete en una de esas recetas a las que acudo muchas veces para resolver la comida del d铆a.

Pollo a la Cacerola con Lim贸n Receta

Tiempo de preparaci贸n: 15 M

Tiempo de cocci贸n: 40

Calorias: 350

INGREDIENTES

  • 1聽Pollo entero en trozos
  • 1聽Cebolla picada聽
  • 1/2聽Pimiento morr贸n rojo聽
  • 4聽Dientes de ajo cortados en cuartos聽
  • 4聽Papas medianas cortadas en cubos
  • 3鈥4聽Limones amarillos grandes聽
  • 1聽Taza de agua o聽caldo
  • 1聽Cucharadita de piment贸n dulce (paprika)
  • 1聽Cucharada de mantequilla
  • 2聽Cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta a gusto聽

INSTRUCCIONES

  1. Sazonar el pollo con sal, pimienta y el piment贸n.聽
  2. En una cacerola con tapa colocar la mantequilla y una cuchara de aceite oliva.聽
  3. Sellar las piezas de pollo hasta que tomen un ligero color.
  4. Sacar las piezas de pollo.聽
  5. Agregar la cebolla, el pimiento y cocinar a fuego bajo por 5 minutos. Con la pala de cocina raspar bien el fondo de la olla para asegur谩ndose que no se quede nada pegado (ah铆 hay mucho sabor).
  6. Agregar el ajo, las papas y cocinar por 1 minutos.聽
  7. Agregar el pollo, la ralladura de un lim贸n, 1/4 taza de jugo de lim贸n, una taza de agua.聽
  8. Cortar un lim贸n en rodajas finas y colocarlo encima del pollo.
  9. Cubrir y dejar cocinar a fuego medio entre 25 y 30 minutos o hasta que el pollo est茅 listo.
5/5 (1 Review)
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