Receta de Pollo a la Veracruzana: ¡Sabor auténtico en tu mesa!

¿Estás buscando una receta que te transporte a la hermosa región de Veracruz? ¡Tenemos la solución perfecta para ti! Te presentamos la receta de pollo a la veracruzana, una deliciosa combinación de sabores que te dejará con ganas de más.

Ingredientes:

• 4 piezas de pollo
• 1 cebolla
• 1 pimiento verde
• 1 pimiento rojo
• 3 tomates
• 3 dientes de ajo
• 1/2 taza de aceitunas verdes
• 1/2 taza de alcaparras
• 1/2 taza de aceite de oliva
• 1/2 taza de vino blanco
• Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación:

1. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva y cocina las piezas de pollo hasta que estén doradas. Retira el pollo de la sartén y reserva.
2. En la misma sartén, agrega la cebolla, los pimientos y los tomates picados en cubos pequeños. Cocina hasta que estén suaves.
3. Agrega el ajo picado y cocina por unos minutos más.
4. Agrega las aceitunas y alcaparras. Mezcla bien.
5. Regresa las piezas de pollo a la sartén y agrega el vino blanco.
6. Tapa la sartén y cocina a fuego medio hasta que el pollo esté completamente cocido.
7. Sirve caliente y disfruta de este delicioso platillo.

Consejos útiles:

• Puedes utilizar pollo con piel o sin piel, dependiendo de tus preferencias.
• Sirve este platillo con arroz blanco o tortillas calientes.
• Agrega más o menos aceitunas y alcaparras según tu gusto personal.

Valor nutricional:

• Calorías: 400 por porción
• Grasas: 25g
• Carbohidratos: 10g
• Proteínas: 30g

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 40 minutos
• Tipo de receta: Plato principal
• Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes:

La receta de pollo a la veracruzana es originaria de la región de Veracruz en México. Esta región es conocida por su deliciosa gastronomía, la cual combina sabores españoles, africanos y prehispánicos. El pollo a la veracruzana es uno de los platillos más populares de esta región, y se ha convertido en un favorito en todo México y en el mundo.