Deliciosa receta de bistec ranchero: ¡Prepárala en casa!
¿Te encanta el sabor de la comida ranchera? ¡Entonces no puedes perderte esta deliciosa receta de bistec ranchero! Prepárala en casa y sorprende a tus invitados con todo el sabor de la cocina mexicana.
Ingredientes:
- 4 bistecs de res
- 1 cebolla
- 2 tomates
- 1 chile serrano
- 2 dientes de ajo
- 1 taza de caldo de pollo
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite para freír
Modo de preparación paso a paso:
- Corta la cebolla en rodajas y los tomates en cubitos pequeños.
- Pica el chile serrano y los dientes de ajo.
- En una sartén grande, calienta un poco de aceite y fríe los bistecs hasta que estén dorados por ambos lados. Retira de la sartén y reserva.
- En la misma sartén, agrega un poco más de aceite y fríe la cebolla hasta que esté transparente.
- Agrega los tomates, el chile serrano y los ajos. Cocina por unos minutos hasta que los tomates estén suaves.
- Agrega el caldo de pollo y deja que se cocine por unos minutos hasta que se haya reducido un poco.
- Agrega los bistecs a la sartén y cocina por unos minutos más hasta que estén bien cocidos.
- Sirve caliente y disfruta.
Consejos útiles:
- Si quieres que los bistecs queden más suaves, puedes marinarlos en una mezcla de jugo de limón, ajo y sal por unas horas antes de cocinarlos.
- Puedes acompañar los bistecs con arroz, frijoles o tortillas de maíz.
Valor nutricional:
Por porción (1 bistec):
- Calorías: 380
- Proteínas: 45 g
- Grasas: 19 g
- Carbohidratos: 6 g
- Fibra: 1 g
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 30 minutos
- Tipo de receta: Plato principal
- Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes:
El bistec ranchero es un platillo típico de la cocina mexicana que se originó en las zonas rurales de México. Se caracteriza por su sabor fuerte y picante, y se ha popularizado en todo el mundo gracias a su delicioso sabor y facilidad de preparación.
¡Hola! Soy Diego Hernández, un apasionado viajero y amante de la gastronomía auténtica de mi amado México. Nací y crecí en la bulliciosa ciudad de México, y desde joven, la cocina ha sido mi gran pasión. A los 40 años, puedo decir con orgullo que he dedicado la mayor parte de mi vida a explorar la maravillosa diversidad culinaria de nuestro país.
Últimas entradas de Diego Hernández (ver todo)
- Delicioso marmitako de pulpo: una receta tradicional que te sorprenderá - agosto 3, 2023
- Deliciosa empanada de atún gallega: ¡Sabor tradicional en cada bocado! - agosto 3, 2023
- Deliciosa receta de empanada de atún con Thermomix - agosto 3, 2023
