Receta de Arroz Blanco con Pimiento Rojo: Paso a Paso

¿Quieres impresionar a tus comensales con una deliciosa guarnición? La receta de Arroz Blanco con Pimiento Rojo es perfecta para acompañar cualquier platillo. Sigue leyendo y descubre cómo prepararla paso a paso.

Ingredientes

• 1 taza de arroz blanco
• 2 tazas de agua
• 1 pimiento rojo
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Sal al gusto

Modo de preparación

1. Lava el arroz blanco en un colador bajo el chorro de agua fría.
2. En una olla mediana, agrega el arroz blanco y el doble de agua. Agrega la sal al gusto.
3. Deja que el agua hierva, reduce el fuego a bajo y tapa la olla. Cocina durante 18 minutos.
4. Mientras tanto, corta el pimiento rojo en cubos pequeños.
5. En una sartén mediana, agrega el aceite de oliva y el pimiento rojo. Saltea hasta que el pimiento esté suave.
6. Una vez que el arroz esté cocido, retira del fuego y deja reposar durante 5 minutos.
7. Agrega el pimiento rojo salteado al arroz blanco y mezcla bien.
8. Sirve caliente y disfruta.

Consejos útiles

Para asegurarte de que el arroz quede suelto y perfectamente cocido, no destapes la olla durante la cocción y no revuelvas el arroz mientras se cocina. Además, si quieres añadir un poco más de sabor, puedes agregar una hoja de laurel al agua de cocción del arroz.

Valor nutricional

Esta receta de Arroz Blanco con Pimiento Rojo es baja en calorías y grasa. Una porción de 100 gramos contiene aproximadamente 110 calorías, 2 gramos de grasa y 2 gramos de proteína.

Características de la receta

• Tiempo de preparación: 5 minutos
• Tiempo de cocción: 18 minutos
• Tipo de receta: Guarnición
• Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes de la receta

El arroz es un ingrediente básico en la cocina de muchos países, incluyendo España, donde esta receta es muy popular. De hecho, el famoso plato español de paella es una versión más elaborada de esta receta básica de arroz blanco con verduras.

• Acerca de
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Roberto Leon

Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.

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