Budín de Limón Glaseado: Receta Fácil y Deliciosa

Budín de Limón Glaseado: Receta Fácil y Deliciosa

¿Buscas una receta fácil y deliciosa para sorprender a tus invitados? El Budín de Limón Glaseado es perfecto para cualquier ocasión. Sigue los siguientes pasos y disfruta de su sabor fresco y dulce.

Ingredientes:

• 1 1/2 tazas de harina
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/2 taza de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
• 1 taza de azúcar
• 2 huevos grandes
• 1/2 taza de leche
• Ralladura de 2 limones
• Zumo de 1 limón
• 1 taza de azúcar glas
• 2 cucharadas de zumo de limón

Modo de preparación:

1. Pre-calentar el horno a 175°C y engrasar un molde para pan.
2. En un bol grande, mezclar la harina, el polvo de hornear y la sal. Dejar a un lado.
3. En otro bol, batir la mantequilla y el azúcar hasta que estén suaves y esponjosos.
4. Añadir los huevos, uno por uno, batiendo bien después de cada adición.
5. Añadir la leche, la ralladura y el zumo de limón y mezclar bien.
6. Añadir la mezcla de harina a la mezcla de huevo y mezclar hasta que esté combinado.
7. Verter la mezcla en el molde para pan y hornear durante 50-60 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
8. Mientras el bizcocho se enfría, combinar el azúcar glas y el zumo de limón en un bol hasta formar una mezcla suave.
9. Verter el glaseado sobre el bizcocho enfriado y servir.

Consejos útiles:

• Puedes añadir más ralladura de limón para un sabor más intenso.
• Si no tienes zumo de limón fresco, puedes utilizar zumo de limón embotellado.
• Para obtener un bizcocho más húmedo, puedes añadir 1/4 taza de aceite vegetal a la mezcla.

Valor Nutricional:

• Calorías: 320 por porción
• Grasa: 12g
• Carbohidratos: 51g
• Proteína: 4g
• Azúcares: 36g

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 20 minutos
• Tiempo de cocción: 50-60 minutos
• Tipo de receta: Postre
• Cantidad de porciones: 8-10

Datos interesantes de la receta:

El Budín de Limón Glaseado es un postre popular en Inglaterra y otros países de habla inglesa. Su sabor fresco y dulce lo hace perfecto para cualquier ocasión, desde una merienda hasta una celebración especial.