Chiles Jalapeños Rellenos de Queso: La Mejor Receta

¿Estás buscando una receta deliciosa y fácil de preparar para sorprender a tus invitados? ¡No busques más! Hoy te traemos la mejor receta de chiles jalapeños rellenos de queso.

Ingredientes

• 6 chiles jalapeños frescos
• 1 taza de queso crema
• 1 taza de queso cheddar rallado
• 1/2 taza de harina
• 2 huevos
• 1/2 taza de pan rallado
• Aceite vegetal para freír
• Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación paso a paso

1. Lava y seca los chiles jalapeños, luego haz una incisión a lo largo de cada chile y retira las semillas y la membrana con cuidado.
2. En un tazón, mezcla el queso crema y el queso cheddar rallado. Agrega sal y pimienta al gusto.
3. Rellena cada chile jalapeño con la mezcla de queso.
4. En un tazón, coloca la harina. En otro tazón, bate los huevos. En un tercer tazón, coloca el pan rallado.
5. Pasa cada chile jalapeño por la harina, luego por los huevos batidos y finalmente por el pan rallado, asegurándote de cubrirlos completamente.
6. Calienta suficiente aceite vegetal en una sartén a fuego medio-alto. Cuando esté caliente, fríe los chiles jalapeños rellenos hasta que estén dorados y crujientes. Retíralos del aceite y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
7. Sirve los chiles jalapeños rellenos de queso calientes y disfruta.

Consejo útil

Si quieres que los chiles jalapeños rellenos de queso sean menos picantes, puedes remojarlos en agua caliente durante unos minutos antes de rellenarlos.

Valor nutricional

Cada chile jalapeño relleno de queso contiene aproximadamente 150 calorías, 9 gramos de grasas, 8 gramos de carbohidratos y 6 gramos de proteínas.

Características de la receta

• Tiempo de preparación: 20 minutos
• Tiempo de cocción: 10 minutos
• Tipo de receta: Aperitivo
• Cantidad de porciones: 6

Datos interesantes de la receta

Los chiles jalapeños rellenos de queso son una receta tradicional de la cocina mexicana. Se cree que esta receta se originó en la región de Puebla, en México, y se ha convertido en un aperitivo popular en todo el mundo.