Deliciosa Receta de Consomé de Pollo
¿Estás buscando una receta fácil y deliciosa para preparar un Consomé de Pollo? ¡Has llegado al lugar indicado! En esta receta te enseñaremos a preparar un consomé de pollo que te dejará con ganas de repetir. ¡Manos a la obra!
Ingredientes:
- 1 pollo entero
- 2 zanahorias
- 1 cebolla
- 3 ramas de apio
- 2 dientes de ajo
- 1 ramita de perejil
- Sal y pimienta al gusto
- Agua
Modo de Preparación:
- Limpia el pollo y colócalo en una olla grande.
- Agrega las zanahorias, la cebolla, el apio, el ajo y el perejil.
- Agrega agua hasta cubrir los ingredientes y sazona con sal y pimienta al gusto.
- Lleva la olla a fuego medio y deja cocinar por al menos 2 horas.
- Una vez que el pollo esté cocido, retira los huesos y la piel.
- Regresa el pollo a la olla y deja cocinar por 30 minutos más.
- Retira los vegetales y el pollo de la olla y cuela el caldo.
- Sirve caliente y ¡disfruta!
Consejos Útiles:
Para que tu consomé de pollo tenga un sabor aún más delicioso, puedes agregar una ramita de cilantro y un poco de jugo de limón al momento de servir.
Valor Nutricional:
- Calorías: 200 por porción
- Proteínas: 20 gramos por porción
- Grasas: 5 gramos por porción
- Carbohidratos: 10 gramos por porción
Características de la Receta:
- Tiempo de Preparación: 20 minutos
- Tiempo de Cocción: 2 horas y 30 minutos
- Tipo de Receta: Sopa
- Cantidad de Porciones: 6
Datos Interesantes:
El consomé de pollo es un platillo muy popular en México, especialmente en épocas de frío. Se dice que su origen se remonta a la época prehispánica, cuando los mexicanos cocinaban un caldo de pollo para curar enfermedades. Con el tiempo, esta receta se convirtió en una de las más populares de la gastronomía mexicana.
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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