¿Estás buscando una receta fácil y rápida para hacer unas deliciosas empanadas de pollo al horno? ¡No busques más! Te presentamos una receta sencilla y deliciosa que te dejará con ganas de más.
Ingredientes:
– 500 gramos de pechuga de pollo cocida y desmenuzada
– 1 cebolla picada
– 2 dientes de ajo picados
– 1 pimiento rojo picado
– 1 tomate picado
– 2 cucharadas de aceite de oliva
– Sal y pimienta al gusto
– 1 paquete de masa para empanadas
Preparación y cocción:
1. Precalienta el horno a 200 grados Celsius.
2. En una sartén, calienta el aceite de oliva y agrega la cebolla, el ajo y el pimiento. Sofríe hasta que estén suaves.
3. Agrega el tomate y cocina por un par de minutos más.
4. Agrega el pollo desmenuzado y mezcla todo bien.
5. Sazona con sal y pimienta al gusto.
6. Toma la masa para empanadas y corta círculos del tamaño que desees.
7. Agrega una cucharada de la mezcla de pollo en el centro de cada círculo de masa.
8. Dobla la masa por la mitad y presiona los bordes con un tenedor.
9. Coloca las empanadas en una bandeja para hornear previamente engrasada.
10. Hornea por 20-25 minutos, o hasta que las empanadas estén doradas.
Consejo útil:
– Puedes agregar otros ingredientes a la mezcla de pollo, como maíz, champiñones o queso rallado, para darle un toque personalizado a tus empanadas.
Valor nutricional:
– Una porción de 2 empanadas de pollo al horno contiene alrededor de 300 calorías, 17 gramos de proteína y 12 gramos de grasa.
Características:
– Tiempo de preparación: 15 minutos.
– Tiempo de cocción: 20-25 minutos.
– Tipo de cocina: Horno.
– Rendimiento: 6-8 empanadas.
¡Disfruta de estas deliciosas empanadas de pollo al horno en cualquier momento del día!
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