Deliciosos macarrones marineros: receta fácil y rápida
¿Te gustaría preparar un plato delicioso y fácil de hacer? Los macarrones marineros son una excelente opción para disfrutar en familia o con amigos. Sigue leyendo para aprender a prepararlos:
Ingredientes:
- 400 gramos de macarrones
- 300 gramos de mejillones
- 250 gramos de gambas
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- 1 tomate maduro
- 1/2 taza de vino blanco
- 1/2 taza de caldo de pescado
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
Modo de preparación paso a paso:
- Cocina los macarrones en agua con sal siguiendo las instrucciones del paquete. Escúrrelos y resérvalos.
- Limpia los mejillones y colócalos en una sartén con un poco de aceite caliente. Agrega el vino blanco y deja que se cocinen hasta que se abran. Retíralos de la sartén y resérvalos.
- Pela y pica la cebolla y el ajo. Lava y corta los pimientos en tiras. Pica el tomate.
- En la misma sartén donde cocinaste los mejillones, agrega un poco más de aceite y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
- Agrega los pimientos y el tomate y cocina hasta que se ablanden.
- Agrega las gambas y cocina hasta que cambien de color.
- Agrega el caldo de pescado y deja cocinar por unos minutos.
- Agrega los mejillones y los macarrones a la sartén y mezcla bien.
- Sirve caliente y disfruta.
Consejos útiles:
- Si los mejillones no se abren al cocinarlos, descártalos.
- Puedes agregarle otros mariscos como almejas o calamares.
- Para darle un toque de sabor, puedes agregarle un poco de azafrán.
Valor nutricional:
Esta receta tiene un alto contenido de proteínas y carbohidratos. También es rica en vitaminas y minerales debido a la presencia de mariscos y verduras.
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 30 minutos
- Tiempo de cocción: 30 minutos
- Tipo de receta: Plato principal
- Cantidad de porciones: 4 porciones
Datos interesantes de la receta:
Los macarrones marineros son una receta típica de la cocina mediterránea. Se originaron en países como España, Italia y Francia, donde la presencia de mariscos es muy común en la gastronomía. Esta receta es una forma deliciosa de disfrutar de los sabores del mar en un solo plato.
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
Últimas entradas de Roberto Leon (ver todo)
- Deliciosa pizza de chocolate: un placer irresistible para tu paladar - agosto 5, 2023
- Delicioso buttercream de Oreo: Receta fácil y rápida - agosto 5, 2023
- Deliciosa lasaña de chocolate: ¡Receta irresistible! - agosto 5, 2023
