Mazamorra de naranja: la deliciosa receta que debes probar

Mazamorra de naranja: la deliciosa receta que debes probar

Mazamorra de naranja: la deliciosa receta que debes probar

¿Te encanta probar postres nuevos? Entonces no puedes dejar de probar esta deliciosa mazamorra de naranja. ¡Sigue leyendo para conocer la receta!

Ingredientes

  • 1 taza de maíz morado
  • 4 tazas de agua
  • 1 taza de jugo de naranja
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1 rama de canela
  • 3 clavos de olor

Modo de preparación

En una olla grande, remojar el maíz morado en agua durante toda la noche. Al día siguiente, llevar a fuego medio y cocinar por 45 minutos, o hasta que esté suave. Agregar el jugo de naranja, el azúcar, la canela y los clavos de olor, y cocinar por 10 minutos más. Retirar del fuego y dejar enfriar. Refrigerar por al menos 2 horas antes de servir.

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Consejos útiles

  • Si no consigues maíz morado, puedes utilizar maíz blanco en su lugar.
  • Agrega más o menos azúcar según tu gusto personal.
  • Sirve la mazamorra bien fría, con un poco de canela en polvo por encima.

Valor nutricional

Por porción (1 taza):

  • Calorías: 220
  • Grasas: 1g
  • Carbohidratos: 53g
  • Proteínas: 3g
  • Fibra: 4g

Características de la receta

  • Tiempo de preparación: 12 horas (remojo del maíz) + 55 minutos (preparación) + 2 horas (enfriamiento)
  • Tiempo de cocción: 55 minutos
  • Tipo de receta: Postre
  • Cantidad de porciones: 6

Datos interesantes

La mazamorra es un postre típico de muchos países de Latinoamérica, incluyendo Perú, Colombia, Ecuador y Chile. Se puede preparar con diferentes tipos de maíz, y en cada país tiene sus propias variaciones y formas de servirla.

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Índice
  1. Ingredientes
  2. Modo de preparación
  3. Consejos útiles
  4. Valor nutricional
  5. Características de la receta
  6. Datos interesantes

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