Noquis de queso: La mejor receta casera

¿Eres amante del queso? ¿Te gusta experimentar en la cocina? Entonces, esta receta es para ti. Los noquis de queso son una deliciosa opción que no puedes dejar de probar. A continuación, te presentamos la mejor receta casera para prepararlos.

Ingredientes:

• 1 kg de papas
• 200 gr de queso rallado
• 1 huevo
• 2 tazas de harina
• Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación:

1. Cocina las papas en agua con sal hasta que estén suaves. Luego, pélalas y haz un puré.
2. Agrega el queso rallado, el huevo, la harina, la sal y la pimienta al puré de papas. Mezcla todo hasta obtener una masa homogénea.
3. En una superficie enharinada, forma tiras de masa y córtalas en pequeños trozos en forma de noquis.
4. Cocina los noquis en agua hirviendo con sal por unos minutos hasta que floten en la superficie.
5. Sirve los noquis de queso con tu salsa favorita.

Consejos útiles:

• Si la masa está muy pegajosa, agrega un poco más de harina.
• Para que los noquis queden más sabrosos, puedes agregar un poco de nuez moscada o ajo en polvo a la masa.
• Si quieres una textura más suave, puedes pasar los noquis por un colador antes de cocinarlos.

Valor nutricional:

Esta receta rinde para aproximadamente 6 porciones. Cada porción contiene:

• Calorías: 376 kcal
• Grasas: 10 g
• Proteínas: 13 g
• Carbohidratos: 59 g

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 45 minutos
• Tiempo de cocción: 10 minutos
• Tipo de receta: Plato principal
• Cantidad de porciones: 6

Datos interesantes:

Los noquis son un plato típico de la cocina italiana y argentina. Se dice que su origen se remonta a la Edad Media, cuando se empezaron a preparar con harina y agua para sustituir a la pasta, que era más costosa. Con el tiempo, se fueron agregando otros ingredientes como las papas y el queso, dando lugar a diferentes variantes del plato. Hoy en día, los noquis de queso son una opción deliciosa y fácil de preparar que puedes disfrutar en casa con amigos y familiares.