Delicioso pastel de patatas con jamón: receta fácil y rápida
¡Prepara un delicioso pastel de patatas con jamón en poco tiempo!
¿Quieres sorprender a tus seres queridos con una receta fácil y rápida? Entonces, no te pierdas esta deliciosa receta de pastel de patatas con jamón que te enseñaremos a continuación.
Ingredientes:
- 1 kilo de patatas
- 200 gramos de jamón serrano
- 1 cebolla grande
- 3 huevos
- 100 ml de nata líquida
- 100 gramos de queso rallado
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación paso a paso:
- Pelar y cortar las patatas en rodajas finas y cocerlas en agua con sal durante unos 15 minutos. Escurrirlas y reservar.
- Cortar la cebolla en juliana y saltearla en una sartén con aceite de oliva hasta que esté dorada.
- Añadir el jamón serrano picado y saltearlo junto con la cebolla durante unos minutos.
- Batir los huevos en un bol y añadir la nata líquida, el queso rallado, la sal y la pimienta al gusto. Mezclar bien.
- En una fuente de horno, colocar una capa de patatas y encima una capa de la mezcla de jamón y cebolla. Repetir esta operación hasta acabar con todos los ingredientes.
- Verter la mezcla de huevo y nata por encima del pastel y meter al horno precalentado a 180 grados durante unos 30 minutos o hasta que esté dorado.
- Dejar enfriar un poco antes de servir.
Consejo útil:
Para que el pastel de patatas con jamón quede más jugoso, puedes añadir un poco más de nata líquida a la mezcla de huevo y queso.
Valor nutricional:
Este pastel de patatas con jamón es muy nutritivo, ya que contiene una buena cantidad de proteínas, carbohidratos y grasas saludables. Además, es rico en vitaminas y minerales gracias a las patatas y la cebolla. ¡Una comida completa en un solo plato!
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 30 minutos.
- Tiempo de cocción: 30 minutos.
- Tipo de receta: Plato principal.
- Cantidad de porciones: 4 porciones.
Datos interesantes de la receta:
Esta receta de pastel de patatas con jamón es originaria de la cocina española, especialmente de la región de Castilla y León. Es un plato tradicional que se ha transmitido de generación en generación y que hoy en día se disfruta en todo el mundo por su sabor y facilidad de preparación.
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