Pechuga de pollo al horno en papel de aluminio: receta fácil y deliciosa

Pechuga de pollo al horno en papel de aluminio: receta fácil y deliciosa

¿Quieres sorprender a tus invitados con un plato delicioso y fácil de preparar? ¡Esta receta de pechuga de pollo al horno en papel de aluminio es justo lo que necesitas! Sigue leyendo para descubrir cómo hacerla paso a paso.

Ingredientes

• 4 pechugas de pollo
• 2 limones
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 2 dientes de ajo picados
• Sal y pimienta al gusto
• Hojas de tomillo fresco

Modo de preparación

1. Pre calentar el horno a 180°C.
2. En un recipiente mezclar el jugo de los limones, el aceite de oliva, el ajo picado, sal y pimienta.
3. Colocar las pechugas de pollo en hojas de papel de aluminio y verter la mezcla en ellas.
4. Agregar hojas de tomillo fresco y cerrar los paquetes de papel de aluminio.
5. Colocar los paquetes en una bandeja para hornear y llevar al horno por 25 minutos.
6. Una vez pasado el tiempo, retirar la bandeja del horno y abrir los paquetes con cuidado.
7. Dejar las pechugas en el horno por otros 5 minutos para dorar.
8. Servir caliente acompañado de ensalada o arroz.

Consejos útiles

• Si quieres agregar más sabor, puedes reemplazar el tomillo fresco por otras hierbas como romero o orégano.
• Para una versión más saludable, puedes usar pechugas de pollo sin piel.
• Si quieres ahorrar tiempo, puedes preparar los paquetes de papel de aluminio con antelación y guardarlos en el refrigerador hasta que estés listo para hornear.

Valor nutricional

• Calorías: 240
• Proteínas: 45g
• Grasas: 6g
• Carbohidratos: 2g

Características de la receta

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocción: 30 minutos
• Tipo de receta: Plato principal
• Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes

La receta de pechuga de pollo al horno en papel de aluminio es originaria de la cocina francesa, donde se le conoce como «poulet en papillote». Esta técnica de cocinar en papel de aluminio ayuda a retener los jugos y sabores de los ingredientes, resultando en un plato muy sabroso y tierno.