Delicioso pie de fresa helado: receta fácil y refrescante
¿Te encanta el sabor dulce y refrescante de las fresas? Si es así, ¡tienes que probar este delicioso pie de fresa helado! Esta receta es fácil de hacer y es perfecta para cualquier ocasión. Sigue leyendo para descubrir cómo hacerlo.
Ingredientes:
- 1 1/2 tazas de fresas frescas
- 1/2 taza de azúcar
- 1/4 taza de agua
- 1/4 taza de jugo de limón recién exprimido
- 1 taza de crema batida
- 1 caja de galletas de vainilla
- 1/2 taza de mantequilla derretida
Modo de preparación paso a paso:
- Precalentar el horno a 180°C.
- Tritura las galletas de vainilla en un procesador de alimentos y mezcla con la mantequilla derretida.
- Coloca la mezcla de galletas en un molde para tarta y presiona hacia abajo para formar una capa uniforme.
- Hornea durante 10-12 minutos o hasta que esté ligeramente dorado.
- Para hacer la salsa de fresa, agrega las fresas, el azúcar, el agua y el jugo de limón en una cacerola a fuego medio-alto. Deja cocinar durante 10-15 minutos o hasta que las fresas se hayan deshecho y la mezcla se haya espesado.
- Deja enfriar la salsa de fresa en el refrigerador.
- Una vez que la salsa de fresa esté fría, agrega la crema batida y mezcla bien.
- Coloca la mezcla de fresa y crema batida en la corteza de tarta enfriada y congela durante 3-4 horas o hasta que esté firme.
- Sirve y disfruta.
Consejos útiles:
- Para un sabor aún más fresco, puedes usar fresas congeladas en lugar de fresas frescas.
- Si no tienes un procesador de alimentos, puedes triturar las galletas de vainilla en una bolsa de plástico con un rodillo de amasar.
- Si no tienes un molde para tarta, puedes usar un molde para pastel redondo.
Valor nutricional:
Porción: 1 rebanada de tarta
- Calorías: 315
- Grasas: 20g
- Carbohidratos: 33g
- Proteínas: 3g
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 25 minutos
- Tiempo de cocción: 12 minutos
- Tipo de receta: Postre
- Cantidad de porciones: 8
Datos interesantes de la receta:
El pie de fresa es un postre clásico en los Estados Unidos y se remonta a la década de 1850. Se dice que la receta original se originó en el sur de los Estados Unidos, donde las fresas eran un cultivo popular. Hoy en día, hay muchas variaciones de la receta, pero todas comparten el sabor dulce y refrescante de las fresas.
Soy Alejandra Ruiz, nacida y criada en la vibrante ciudad de Medellín, Colombia. Desde siempre, la cocina ha sido mi verdadero refugio, una forma de conectar con mis raíces y mantener viva la rica cultura culinaria de mi país.
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