Pollo relleno de jamón y queso: ¡la receta perfecta!

¿Estás buscando una receta de pollo sorprendente y deliciosa? ¡No busques más! Te presentamos el pollo relleno de jamón y queso, la receta perfecta para impresionar a tus invitados y disfrutar de una cena espectacular.

Ingredientes:

• 1 pollo entero
• 150 gramos de jamón serrano
• 150 gramos de queso mozzarella
• 2 dientes de ajo
• 1 cebolla
• 1 pimiento rojo
• 1 pimiento verde
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación:

1. Prepara el pollo: Lava bien el pollo por dentro y por fuera y sécalo con papel de cocina. Corta la cabeza y las patas y reserva.
2. Rellena el pollo: Coloca el jamón y el queso en el interior del pollo y cierra con palillos.
3. Prepara las verduras: Pela y corta la cebolla y los ajos en trozos pequeños. Lava los pimientos, retira las semillas y córtalos en tiras finas.
4. Asa el pollo: En una sartén grande, calienta aceite de oliva y dora el pollo por todos los lados. Agrega las verduras y saltea durante unos minutos.
5. Hornea el pollo: Precalienta el horno a 180 grados. Coloca el pollo y las verduras en una bandeja para horno y hornea durante 1 hora y 30 minutos o hasta que el pollo esté cocido y dorado.
6. Sirve el pollo: Retira los palillos del pollo y córtalo en porciones. Sirve con las verduras asadas.

Consejos útiles:

Para que el pollo quede más jugoso, puedes inyectar un poco de caldo de pollo en su interior antes de rellenarlo. También puedes marinar el pollo con hierbas y especias antes de asarlo para darle más sabor.

Valor nutricional:

Esta receta de pollo relleno de jamón y queso es rica en proteínas gracias al pollo y al jamón. También aporta calcio y grasas saludables gracias al queso mozzarella.

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 30 minutos
• Tiempo de cocción: 1 hora y 30 minutos
• Tipo de receta: Plato principal
• Cantidad de porciones: 6

Datos interesantes de la receta:

El pollo relleno de jamón y queso es una receta tradicional española que se ha popularizado en todo el mundo. Se cree que su origen se remonta a la Edad Media, cuando se cocinaban aves enteras rellenas de diversos ingredientes para las grandes celebraciones.

• Acerca de
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Roberto Leon

Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.

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