Delicioso puré de castañas: ¡Aprende cómo hacerlo!

Delicioso puré de castañas: ¡Aprende cómo hacerlo!

¿Quieres aprender a preparar un delicioso puré de castañas para sorprender a tus invitados en la cena? ¡Sigue leyendo para descubrir cómo hacerlo!

Ingredientes:

  • 1 kilogramo de castañas frescas
  • 1 taza de leche
  • 1/2 taza de crema
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • Sal y pimienta al gusto

Método de preparación y cocción:

  1. Comienza por lavar las castañas y hacerles un corte en la piel.
  2. Coloca las castañas en una olla con agua y déjalas hervir durante 20-25 minutos.
  3. Después, retira las castañas del agua y pela su piel.
  4. En otra olla, derrite la mantequilla a fuego medio y agrega las castañas peladas.
  5. Incorpora la leche y la crema, y mezcla todo bien.
  6. Deja cocinar durante 10 minutos más, revolviendo de vez en cuando.
  7. Por último, agrega sal y pimienta al gusto y mezcla bien.
  8. Retira del fuego y deja enfriar.
  9. Una vez frío, utiliza una licuadora o procesador de alimentos para obtener un puré suave.
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Consejo útil:

Si las castañas son difíciles de pelar, puedes remojarlas en agua fría durante unos minutos antes de hervirlas.

Valor nutricional:

El puré de castañas es una excelente fuente de carbohidratos complejos, fibra, vitamina C, hierro y potasio.

Características:

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 35 minutos
  • Tipo de cocina: Estufa
  • Rendimiento: 6 porciones

¡Disfruta de este delicioso puré de castañas en tu próxima cena! Es una receta que seguramente impresionará a todos tus invitados con su sabor y textura cremosa.

Roberto Leon
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Índice
  1. Ingredientes:
  2. Método de preparación y cocción:
  3. Consejo útil:
  4. Valor nutricional:
  5. Características:

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