Roscon de Reyes de Chocolate: La Mejor Receta
¿Quieres sorprender a tu familia y amigos en el Día de Reyes? ¿Te encanta el chocolate? Entonces no puedes perderte esta receta de Roscón de Reyes de Chocolate, la mejor que encontrarás en internet. Sigue leyendo y descubre todos los detalles para preparar este delicioso postre.
Ingredientes
- 500 gramos de harina de fuerza
- 100 gramos de azúcar
- 100 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
- 3 huevos
- 25 gramos de levadura fresca
- 100 ml de leche tibia
- 1 pizca de sal
- 100 gramos de chocolate negro
- 1 huevo batido para pintar
- frutas confitadas y azúcar para decorar
Modo de Preparación Paso a Paso
- En un bol grande, mezcla la harina, el azúcar y la sal.
- Añade la mantequilla y los huevos y mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
- Disuelve la levadura en la leche tibia y agrega a la masa. Amasa durante unos minutos hasta que quede suave y elástica.
- Añade el chocolate negro troceado y sigue amasando hasta que se integre bien en la masa.
- Deja reposar la masa en un lugar cálido y cubierta con un paño húmedo durante unas 2 horas, hasta que doble su tamaño.
- Forma una bola con la masa y haz un agujero en el centro con los dedos. Dale forma de rosca y coloca en una bandeja de horno con papel vegetal.
- Pinta con huevo batido y decora con las frutas confitadas y el azúcar.
- Hornea a 180 grados durante unos 20-25 minutos, hasta que esté dorado.
- Deja enfriar antes de servir.
Consejos Útiles
- Si quieres que el sabor a chocolate sea más intenso, puedes añadir un poco más de chocolate negro troceado.
- Para que la masa leve bien, es importante que la levadura esté fresca y que la temperatura de la leche no sea demasiado alta.
- Si no tienes frutas confitadas, puedes decorar el roscón con almendras laminadas o azúcar perlado.
Valor Nutricional
Cada porción de este Roscón de Reyes de Chocolate contiene aproximadamente:
- Calorías: 500
- Proteínas: 10 gramos
- Grasas: 20 gramos
- Carbohidratos: 70 gramos
Características de la Receta
- Tiempo de preparación: 30 minutos
- Tiempo de cocción: 20-25 minutos
- Tipo de receta: Postre
- Cantidad de porciones: 8-10
Datos Interesantes
El Roscón de Reyes es un postre tradicional que se consume en España y otros países de habla hispana en el Día de Reyes, el 6 de enero. Se cree que su origen se remonta a la época romana, cuando se celebraba la fiesta de Saturnalia en honor al dios Saturno. Durante la Edad Media, se popularizó en Europa la costumbre de esconder un haba en el roscón, y la persona que la encontraba era coronada como rey por un día. En la actualidad, se sigue manteniendo esta tradición y también se suele esconder una figurita, que representa al niño Jesús.
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