Salsa de Pimientos Rojos: La Mejor Receta Casera

¿Quieres saber cómo hacer la mejor salsa de pimientos rojos casera? ¡Estás en el lugar correcto! Con esta receta, podrás preparar una salsa deliciosa y fácil de hacer para acompañar tus platos favoritos.

Ingredientes:

• 3 pimientos rojos grandes
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación:

1. Asa los pimientos en el horno a 200°C durante 30 minutos, dándoles la vuelta a mitad de cocción.
2. Retira los pimientos del horno y colócalos en una bolsa de plástico. Cierra la bolsa y déjalos reposar durante 15 minutos.
3. Pela y pica la cebolla y los ajos.
4. En una sartén, calienta el aceite de oliva y agrega la cebolla y los ajos. Sofríe durante 5 minutos.
5. Pela los pimientos y corta la carne en tiras. Agrega los pimientos a la sartén y cocina durante otros 5 minutos.
6. Coloca la mezcla en una licuadora y mezcla hasta obtener una salsa suave. Agrega sal y pimienta al gusto.
7. Sirve la salsa de pimientos rojos caliente o fría, como acompañamiento de tus platos favoritos.

Consejos útiles:

Si quieres una salsa más picante, puedes agregar un chile picado a la mezcla. También puedes agregar un poco de miel para darle un sabor dulce.

Valor nutricional:

Esta salsa es baja en calorías y alta en nutrientes. Es rica en vitamina C y antioxidantes, lo que la convierte en una opción saludable para acompañar tus comidas.

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocción: 35 minutos
• Tipo de receta: Salsa
• Cantidad de porciones: 6

Datos interesantes:

La salsa de pimientos rojos es una receta típica de la cocina mediterránea. Se utiliza en muchos platos, desde ensaladas hasta carnes y pescados. Además, los pimientos rojos son originarios de América del Sur y fueron llevados a Europa por los conquistadores españoles en el siglo XVI.

• Acerca de
• Últimas entradas

Roberto Leon

Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.

Últimas entradas de Roberto Leon (ver todo)

• Deliciosa pizza de chocolate: un placer irresistible para tu paladar - agosto 5, 2023
• Delicioso buttercream de Oreo: Receta fácil y rápida - agosto 5, 2023
• Deliciosa lasaña de chocolate: ¡Receta irresistible! - agosto 5, 2023