Deliciosos zapallitos rellenos con salsa blanca: receta fácil
¡Prepárate para disfrutar de una deliciosa receta de zapallitos rellenos con salsa blanca! Esta receta es fácil de hacer y te aseguramos que será un éxito en tu mesa. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo prepararla!
Ingredientes
- 4 zapallitos redondos medianos
- 1 taza de arroz blanco cocido
- 1/2 taza de jamón cocido picado
- 1/2 taza de queso rallado
- 1/2 cebolla picada
- 1 diente de ajo picado
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Para la salsa blanca:
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 cucharadas de harina
- 2 tazas de leche
- Sal y pimienta al gusto
Método de preparación y cocción
- Primero, lava los zapallitos y córtales la parte superior. Con la ayuda de una cuchara, retira la pulpa y resérvala.
- En una sartén, calienta el aceite de oliva y agrega la cebolla y el ajo. Sofríe durante unos minutos hasta que la cebolla esté transparente.
- Agrega la pulpa de los zapallitos picada y el jamón. Sofríe durante unos minutos más.
- Añade el arroz blanco y mezcla bien. Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Rellena los zapallitos con la mezcla de arroz y jamón. Espolvorea queso rallado por encima.
- Para preparar la salsa blanca, derrite la mantequilla en una cacerola. Agrega la harina y mezcla bien.
- Agrega la leche poco a poco, sin dejar de mezclar. Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Cubre los zapallitos rellenos con la salsa blanca y colócalos en una bandeja para hornear.
- Hornea a 180 grados Celsius durante 30-40 minutos, hasta que los zapallitos estén tiernos y dorados por encima.
- Sirve los zapallitos rellenos con salsa blanca bien caliente.
Consejo útil
Puedes agregar otros ingredientes a la mezcla de arroz y jamón, como champiñones, zanahorias o pimiento rojo. ¡Experimenta y encuentra tu combinación favorita!
Valor nutricional
Este plato es una buena fuente de proteínas, carbohidratos y grasas saludables. Además, los zapallitos son ricos en vitaminas y minerales como la vitamina C, el potasio y el magnesio.
Características
- Tiempo de cocción: 30-40 minutos
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tipo de cocina: horno
- Rendimiento: 4 porciones
¡Disfruta de estos deliciosos zapallitos rellenos con salsa blanca en tu próxima comida! Esta receta fácil es perfecta para una cena en familia o para sorprender a tus amigos
Últimas entradas de Roberto Leon (ver todo)
- Deliciosas recetas de calabacines rellenos de gambas - junio 4, 2023
- Deliciosa receta de crema de champiñones, puerros y patatas - junio 4, 2023
- Bollitos de Yuca Sancochada: La Mejor Receta - junio 4, 2023