Deliciosos zapallitos rellenos con salsa blanca: receta f√°cil

¡Prepárate para disfrutar de una deliciosa receta de zapallitos rellenos con salsa blanca! Esta receta es fácil de hacer y te aseguramos que será un éxito en tu mesa. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo prepararla!

Ingredientes

  • 4 zapallitos redondos medianos
  • 1 taza de arroz blanco cocido
  • 1/2 taza de jamón cocido picado
  • 1/2 taza de queso rallado
  • 1/2 cebolla picada
  • 1 diente de ajo picado
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto
  • Para la salsa blanca:
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 2 cucharadas de harina
  • 2 tazas de leche
  • Sal y pimienta al gusto

Método de preparación y cocción

  1. Primero, lava los zapallitos y córtales la parte superior. Con la ayuda de una cuchara, retira la pulpa y resérvala.
  2. En una sartén, calienta el aceite de oliva y agrega la cebolla y el ajo. Sofríe durante unos minutos hasta que la cebolla esté transparente.
  3. Agrega la pulpa de los zapallitos picada y el jamón. Sofríe durante unos minutos más.
  4. Añade el arroz blanco y mezcla bien. Sazona con sal y pimienta al gusto.
  5. Rellena los zapallitos con la mezcla de arroz y jamón. Espolvorea queso rallado por encima.
  6. Para preparar la salsa blanca, derrite la mantequilla en una cacerola. Agrega la harina y mezcla bien.
  7. Agrega la leche poco a poco, sin dejar de mezclar. Sazona con sal y pimienta al gusto.
  8. Cubre los zapallitos rellenos con la salsa blanca y colócalos en una bandeja para hornear.
  9. Hornea a 180 grados Celsius durante 30-40 minutos, hasta que los zapallitos estén tiernos y dorados por encima.
  10. Sirve los zapallitos rellenos con salsa blanca bien caliente.

Consejo útil

Puedes agregar otros ingredientes a la mezcla de arroz y jamón, como champiñones, zanahorias o pimiento rojo. ¡Experimenta y encuentra tu combinación favorita!

Valor nutricional

Este plato es una buena fuente de proteínas, carbohidratos y grasas saludables. Además, los zapallitos son ricos en vitaminas y minerales como la vitamina C, el potasio y el magnesio.

Características

  • Tiempo de cocción: 30-40 minutos
  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tipo de cocina: horno
  • Rendimiento: 4 porciones

¡Disfruta de estos deliciosos zapallitos rellenos con salsa blanca en tu próxima comida! Esta receta fácil es perfecta para una cena en familia o para sorprender a tus amigos

Roberto Leon
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