Receta fácil canaria de arroz amarillo con carne

Receta fácil canaria de arroz amarillo con carne

¿Te encanta la comida canaria y quieres aprender a preparar una deliciosa receta de arroz amarillo con carne? ¡Estás en el lugar correcto! En esta receta fácil te enseñaremos a preparar un plato típico de las Islas Canarias, lleno de sabor y tradición. ¡Comencemos!

Ingredientes:

– 1 kg de carne de cerdo
– 2 tazas de arroz
– 2 pimientos verdes
– 1 cebolla
– 3 dientes de ajo
– 2 tomates
– 1 cucharada de pimentón
– 1 cucharadita de comino
– 1 cucharadita de azafrán
– 4 tazas de caldo de carne
– Aceite de oliva
– Sal y pimienta al gusto

Método de preparación y cocción:

1. En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva y añade la carne de cerdo cortada en trozos pequeños. Sofríe hasta que esté dorada y reserva.

2. En la misma olla, añade la cebolla y los pimientos verdes picados y sofríe hasta que estén tiernos.

3. Agrega los dientes de ajo picados y los tomates pelados y picados en cubos pequeños. Sofríe durante unos minutos hasta que los tomates se ablanden.

4. Añade el pimentón, el comino y el azafrán y mezcla bien.

5. Agrega el arroz y mezcla todo junto.

6. Vierte el caldo de carne y la carne de cerdo que habías reservado. Mezcla bien.

7. Cocina a fuego medio durante unos 20 minutos o hasta que el arroz esté cocido y el caldo se haya absorbido.

8. Sirve caliente y disfruta de este delicioso plato canario.

Consejo útil:

Puedes acompañar este plato con una ensalada fresca y un poco de pan de ajo para una comida completa y deliciosa.

Detalle del valor nutricional y características:

Tiempo de cocción: 20 minutos
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tipo de cocina: canaria
Rendimiento: 6 porciones

Valor nutricional por porción:
– Calorías: 475
– Grasas: 15 g
– Carbohidratos: 48 g
– Proteínas: 35 g

En resumen, esta receta fácil canaria de arroz amarillo con carne es perfecta para aquellos que quieren probar un plato típico de las Islas Canarias lleno de sabor y tradición. Con ingredientes fáciles de encontrar y un método de preparación sencillo, podrás disfrutar de un plato delicioso en poco tiempo. ¡Buen provecho!

• Acerca de
• Últimas entradas

Roberto Leon

Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.

Últimas entradas de Roberto Leon (ver todo)

• Deliciosa pizza de chocolate: un placer irresistible para tu paladar - agosto 5, 2023
• Delicioso buttercream de Oreo: Receta fácil y rápida - agosto 5, 2023
• Deliciosa lasaña de chocolate: ¡Receta irresistible! - agosto 5, 2023