¿Quieres aprender a hacer unas deliciosas recetas de arroz thai jazmín y basmati? ¡No te pierdas esta receta fácil y sabrosa!
Ingredientes
- 1 taza de arroz jazmín
- 1 taza de arroz basmati
- 2 tazas de agua
- 1 lata de leche de coco
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de jengibre rallado
- 1 cucharadita de cúrcuma en polvo
- 1/2 cebolla picada
- 1 diente de ajo picado
Método de preparación y cocción
- Lava los arroces con agua fría y déjalos escurrir.
- En una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio y agrega la cebolla y el ajo. Sofríelos hasta que estén dorados.
- Agrega el arroz jazmín y el arroz basmati a la olla y revuelve durante un minuto.
- Añade el agua, la leche de coco, la sal, el jengibre rallado y la cúrcuma en polvo y mezcla bien.
- Lleva la olla a ebullición, reduce la temperatura y tapa la olla. Cocina durante 18-20 minutos o hasta que el agua se haya evaporado y el arroz esté cocido.
- Retira la olla del fuego y deja reposar el arroz durante 5 minutos antes de servir.
Consejo útil
Para obtener el mejor sabor y textura, es importante lavar bien el arroz antes de cocinarlo.
Valor nutricional
Esta receta de arroz thai jazmín y basmati es rica en carbohidratos complejos y fibra dietética. También contiene grasas saludables de la leche de coco y el aceite de oliva. Además, la cúrcuma y el jengibre son especias con propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.
Características
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 20 minutos
- Tipo de cocina: Cocina asiática
- Rendimiento: 4 porciones
¡Ya estás listo para sorprender a tus invitados con estas deliciosas recetas de arroz thai jazmín y basmati! Disfruta de su sabor exótico y beneficios para la salud. ¡Buen provecho!
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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