Gambas al Ajillo: Las Mejores Recetas
¿Te apetece disfrutar de unas deliciosas Gambas al Ajillo? En este artículo te presentamos las mejores recetas para prepararlas. ¡No te las pierdas!
Ingredientes
- 500 gramos de gambas frescas
- 4 dientes de ajo
- 1 guindilla o pimiento picante
- 1/2 taza de aceite de oliva
- 1 cucharada de perejil fresco picado
- Sal al gusto
Preparación y Cocción
- Pelar y picar los ajos y la guindilla o pimiento picante en trozos pequeños.
- En una sartén, calentar el aceite de oliva a fuego medio.
- Añadir los ajos y la guindilla o pimiento picante y sofreír durante 1-2 minutos.
- Añadir las gambas y saltear durante aproximadamente 3-4 minutos hasta que estén bien cocidas.
- Agregar el perejil fresco picado y sal al gusto.
- Servir caliente.
Consejo Útil
Para garantizar que las gambas se cocinen uniformemente, es importante removerlas constantemente mientras se cocinan.
Valor Nutricional
Las gambas son una excelente fuente de proteínas y ácidos grasos omega-3. Además, son bajas en grasa y calorías, lo que las convierte en una opción saludable y deliciosa.
Características
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 10 minutos
- Tipo de cocina: Mediterránea
- Rendimiento: 2-3 porciones
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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