Recetas de pollo a la Marengo: ¬°Deliciosas opciones en tu cocina!

¿Estás buscando una deliciosa opción para preparar pollo en casa? ¡No busques más! Con nuestras recetas de pollo a la Marengo, podrás disfrutar de una variedad de sabores y texturas que te encantarán. Sigue leyendo para descubrir cómo prepararlas.

Ingredientes

  • 4 pechugas de pollo
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1/2 taza de vino blanco
  • 1 taza de caldo de pollo
  • 1 lata de tomates pelados y picados
  • 1 cucharadita de tomillo
  • 1 hoja de laurel
  • Sal y pimienta al gusto
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1/2 taza de champiñones picados
  • 1/2 taza de camarones cocidos
  • 1/4 taza de aceitunas verdes sin hueso

Método de preparación y cocción

  1. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto.
  2. Agrega las pechugas de pollo y cocínalas hasta que estén doradas por ambos lados.
  3. Retira el pollo de la sartén y resérvalo.
  4. Agrega la cebolla y el ajo a la sartén y cocina hasta que estén dorados.
  5. Agrega el vino blanco y deja cocinar por 2 minutos.
  6. Agrega el caldo de pollo, los tomates pelados y picados, el tomillo, la hoja de laurel, la sal y la pimienta al gusto.
  7. Regresa el pollo a la sartén y deja cocinar a fuego medio-bajo durante 20 minutos.
  8. En otra sartén, derrite la mantequilla y agrega los champiñones, cocínalos por 5 minutos.
  9. Agrega los camarones cocidos y las aceitunas a la sartén de los champiñones.
  10. Mezcla bien y agrega la mezcla a la sartén con el pollo.
  11. Deja cocinar por 5 minutos más y sirve caliente.

Consejo útil

Si quieres que tu pollo a la Marengo tenga más sabor, puedes agregar más especias como romero, orégano o albahaca.

Valor nutricional

Esta receta de pollo a la Marengo tiene un valor nutricional alto en proteínas y vitaminas como la vitamina A, C y K. Es una opción saludable y deliciosa para disfrutar en tu hogar.

Características

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tipo de cocina: Estufa
  • Rendimiento: 4 porciones
Roberto Leon
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