Deliciosas Recetas de Semana Santa y Pascua
Deliciosas Recetas de Semana Santa y Pascua
¿Estás buscando ideas para preparar comidas deliciosas en Semana Santa y Pascua? ¡No busques más! Aquí te presentamos una receta fácil y deliciosa para disfrutar con tu familia.
Ingredientes
- 1 kg de bacalao desalado
- 4 papas grandes
- 2 cebollas
- 3 dientes de ajo
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 taza de aceite de oliva
- 2 hojas de laurel
- 1/2 taza de vino blanco
- Sal y pimienta al gusto
Método de preparación y cocción
- Corta las papas en rodajas y fríelas en una sartén con aceite hasta que estén doradas. Reserva.
- Pica la cebolla, el ajo y los pimientos en trozos pequeños.
- En otra sartén, calienta el aceite de oliva y agrega la cebolla, el ajo y los pimientos. Sofríe a fuego medio hasta que estén dorados.
- Agrega el bacalao desalado y las hojas de laurel. Sofríe por unos minutos.
- Añade el vino blanco y deja cocinar a fuego bajo por unos 10 minutos.
- Agrega las papas fritas a la sartén y mezcla bien. Cocina por unos minutos más hasta que todo esté bien caliente.
- Sirve caliente y disfruta.
Consejo útil
El bacalao desalado puede tener un sabor fuerte, por lo que es recomendable remojarlo en agua fría durante unas horas antes de cocinarlo.
Detalle del valor nutricional
Esta receta es rica en proteínas y carbohidratos, y también contiene una buena cantidad de grasas saludables gracias al aceite de oliva. El bacalao es una excelente fuente de omega-3 y otros nutrientes importantes.
Características
- Tiempo de preparación: 30 minutos
- Tiempo de cocción: 30 minutos
- Tipo de cocina: Mediterránea
- Rendimiento: 6 porciones
¡Disfruta de esta deliciosa receta de Semana Santa y Pascua con tu familia y amigos!
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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