Recetas de tamizado: La técnica infalible en tus postres
Recetas de tamizado: La técnica infalible en tus postres
¿Quieres mejorar la textura y suavidad de tus postres? Entonces, el tamizado de los ingredientes es la técnica infalible que debes conocer. Aprende cómo hacerlo con esta receta.
Ingredientes:
– 1 taza de harina
– 1 cucharadita de polvo de hornear
– 1/4 cucharadita de sal
– 1/2 taza de azúcar
– 1/4 taza de mantequilla derretida
– 2 huevos grandes
– 1/2 taza de leche
Método de preparación y cocción:
1. En un tazón grande, tamiza la harina, el polvo de hornear y la sal hasta que estén bien mezclados.
2. En otro tazón, bate el azúcar y la mantequilla derretida hasta que estén suaves y cremosos.
3. Agrega los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición.
4. Agrega la mitad de la mezcla de harina y mezcla bien.
5. Agrega la leche y mezcla bien.
6. Agrega el resto de la mezcla de harina y mezcla hasta que esté bien incorporada.
7. Precalienta el horno a 180°C.
8. Vierte la masa en un molde para pastel engrasado y enharinado.
9. Hornea durante 25-30 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
10. Deja enfriar antes de servir.
Consejo útil:
– Tamiza los ingredientes directamente en el tazón de mezcla para ahorrar tiempo y evitar ensuciar otro recipiente.
Valor nutricional:
– Porción: 1 rebanada
– Calorías: 218
– Grasa: 9 g
– Carbohidratos: 31 g
– Proteína: 4 g
– Fibra: 1 g
Características:
– Tiempo de preparación: 15 minutos
– Tiempo de cocción: 25-30 minutos
– Tipo de cocina: Horno
– Rendimiento: 8 porciones
¡Disfruta de tus postres más suaves y deliciosos gracias a la técnica infalible del tamizado de ingredientes!
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