Recetas de torrijas de leche: la tradicional deliciosidad de Semana Santa
Recetas de torrijas de leche: la tradicional deliciosidad de Semana Santa
¿Estás buscando una receta deliciosa y tradicional para disfrutar en Semana Santa? Las torrijas de leche son una opción perfecta para compartir en familia. A continuación, te enseñamos cómo prepararlas.
Ingredientes:
– 1 litro de leche
– 1 rama de canela
– 1 corteza de limón
– 200 gramos de azúcar
– 1 barra de pan duro
– 4 huevos
– Aceite de oliva
Método de preparación y cocción:
1. En una olla grande, calienta la leche con la canela, la corteza de limón y el azúcar hasta que hierva. Luego, apaga el fuego y deja reposar para que se enfríe y los sabores se mezclen.
2. Corta la barra de pan en rebanadas de aproximadamente 2 cm de grosor y remoja en la leche fría durante unos 10 minutos.
3. Bate los huevos en un plato hondo y sumerge cada rebanada de pan en el huevo batido.
4. Calienta aceite de oliva en una sartén y fríe cada torrija hasta que esté dorada por ambos lados. Coloca las torrijas fritas sobre papel absorbente para retirar el exceso de aceite.
5. Sirve las torrijas calientes o frías, espolvoreadas con azúcar y canela.
Consejo útil:
– Si prefieres que tus torrijas de leche tengan un sabor aún más intenso a canela, puedes espolvorearlas con canela en polvo en lugar de azúcar.
Valor nutricional y características:
Las torrijas de leche son un postre alto en calorías y carbohidratos, por lo que se recomienda consumirlas con moderación. Además, son una excelente fuente de energía, gracias a su contenido de pan, huevos y leche.
Tiempo de cocción: 15 minutos
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tipo de cocina: Española
Rendimiento: 8 porciones
