Deliciosas recetas de tortilla de cebolla para sorprender a tu paladar

¡Prepárate para sorprender a tu paladar con estas deliciosas recetas de tortilla de cebolla! La tortilla es un plato muy versátil y fácil de preparar, perfecto para cualquier comida del día. En esta ocasión, te enseñaremos cómo hacer una tortilla de cebolla que te dejará con ganas de repetir. ¡Comencemos!

Ingredientes

• 6 huevos
• 2 cebollas grandes
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Método de preparación y cocción

1. Pelar y cortar las cebollas en juliana fina.
2. En una sartén grande, calentar el aceite de oliva a fuego medio.
3. Agregar las cebollas y cocinar hasta que estén suaves y doradas, aproximadamente 10 minutos.
4. En un bol aparte, batir los huevos con la sal y la pimienta.
5. Agregar las cebollas a los huevos batidos y mezclar bien.
6. En la misma sartén donde se cocinaron las cebollas, calentar un poco más de aceite de oliva.
7. Verter la mezcla de huevo y cebolla en la sartén y cocinar a fuego medio-bajo durante unos 10 minutos.
8. Cuando la tortilla esté dorada en la parte inferior, darle la vuelta con la ayuda de un plato y cocinar la otra parte durante otros 5-10 minutos.
9. Servir caliente o fría.

Consejo útil

Para darle un toque extra de sabor, puedes añadir queso rallado o jamón picado a la mezcla de huevo y cebolla antes de cocinar la tortilla.

Detalle del valor nutricional

Esta receta de tortilla de cebolla es una excelente fuente de proteínas gracias a los huevos, y las cebollas aportan fibra y vitaminas. Además, es baja en carbohidratos y grasas, por lo que es ideal para una dieta equilibrada.

Características

Este plato tiene un tiempo de preparación de unos 15 minutos y un tiempo de cocción de unos 20 minutos. Se puede cocinar en una sartén normal y rinde para unas 4 porciones.

¡Disfruta de esta deliciosa tortilla de cebolla en cualquier momento del día!

• Acerca de
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Roberto Leon

Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.

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