Tacos Dorados de Papa: ¡El Sabor Más Delicioso y Crujiente!

¿Quieres probar unos tacos dorados de papa con el sabor más delicioso y crujiente? ¡Estás en el lugar indicado! Aprende a preparar esta deliciosa receta que te dejará con ganas de más.

Ingredientes:

• 6 papas medianas
• 1 cebolla mediana picada
• 1 diente de ajo picado
• 1 chile serrano picado
• 1/2 taza de queso rallado
• 12 tortillas de maíz
• Aceite vegetal para freír
• Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación paso a paso:

1. Pela y corta las papas en cubos pequeños.
2. En una sartén grande, calienta aceite y agrega las papas, cebolla, ajo y chile serrano. Cocina hasta que las papas estén suaves.
3. Agrega el queso rallado y revuelve hasta que se derrita y se mezcle bien con las papas.
4. Coloca 2-3 cucharadas de la mezcla en cada tortilla y enrolla apretadamente.
5. Calienta aceite en una sartén y fríe los tacos dorados hasta que estén dorados y crujientes.
6. Coloca los tacos dorados en una servilleta para quitar el exceso de aceite.
7. Sirve con tu salsa favorita y disfruta.

Consejos útiles:

• Puedes agregar otros ingredientes como carne, frijoles o chile poblano para variar el sabor.
• Para evitar que se desarmen, asegúrate de enrollar las tortillas apretadamente.
• Puedes hacer los tacos dorados con anticipación y guardarlos en el refrigerador hasta que estén listos para freír.

Valor nutricional:

Por porción (2 tacos dorados):

• Calorías: 300
• Grasa: 10g
• Carbohidratos: 45g
• Proteína: 6g
• Fibra: 4g

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 30 minutos
• Tiempo de cocción: 20 minutos
• Tipo de receta: Aperitivo, comida
• Cantidad de porciones: 6

Datos interesantes de la receta:

Los tacos dorados de papa son originarios de México y se conocen como «flautas». Se cree que su origen se remonta a la época prehispánica, cuando se rellenaban las tortillas con alimentos y se enrollaban para facilitar su transporte. Hoy en día, los tacos dorados son un platillo popular en todo el mundo y se pueden encontrar en muchos restaurantes y puestos callejeros.