Tarta de queso sin lactosa: receta fácil y deliciosa

¿Quieres disfrutar de una deliciosa tarta de queso sin preocuparte por la lactosa? ¡Tenemos la solución perfecta para ti! A continuación te presentamos una receta fácil y deliciosa de tarta de queso sin lactosa que te encantará.

Ingredientes

• 200 gramos de galletas sin lactosa
• 100 gramos de margarina sin lactosa
• 500 gramos de queso crema sin lactosa
• 4 huevos
• 1 taza de azúcar
• 1 cucharadita de extracto de vainilla

Modo de preparación

1. Prepara la base de la tarta triturando las galletas sin lactosa y mezclándolas con la margarina derretida.
2. Coloca la mezcla en el fondo de un molde para tarta y presiona con una cuchara para compactar la base.
3. En un bowl, bate el queso crema sin lactosa hasta que quede cremoso.
4. Agrega los huevos, uno por uno, batiendo bien después de cada adición.
5. Añade el azúcar y la vainilla y sigue batiendo hasta obtener una mezcla homogénea.
6. Vierte la mezcla sobre la base de galletas en el molde.
7. Hornea a 180 grados Celsius durante 35-40 minutos, o hasta que la tarta esté dorada y firme al tacto.
8. Deja enfriar antes de desmoldar y servir.

Consejos útiles

Para obtener una base de galletas más compacta, puedes utilizar el fondo de un vaso para presionar la mezcla en el molde.

Valor nutricional

Por porción (8 porciones en total):

• Calorías: 397
• Grasas: 24 g
• Carbohidratos: 41 g
• Proteínas: 7 g

Características de la receta

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 35-40 minutos
• Tipo de receta: Postre
• Cantidad de porciones: 8

Datos interesantes

La tarta de queso es un postre originario de la antigua Grecia, pero su popularidad se extendió por todo Europa durante la Edad Media. Hoy en día, es uno de los postres más populares en todo el mundo y existen numerosas variaciones de la receta original.

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Roberto Leon

Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.

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