Deliciosa tarta Sacher con irresistible mermelada de naranja

Deliciosa tarta Sacher con irresistible mermelada de naranja

¡Prepárate para disfrutar de una exquisita tarta Sacher con el toque especial de una mermelada de naranja casera que te dejará sin palabras! Sigue esta receta paso a paso y sorprende a tus familiares y amigos con un postre irresistible.

Ingredientes:

• 200 g de chocolate negro
• 150 g de mantequilla
• 150 g de azúcar
• 6 huevos
• 150 g de harina
• 1 cucharadita de levadura en polvo
• 150 g de mermelada de naranja
• Azúcar glas para decorar

Modo de preparación:

1. En un recipiente apto para microondas, derrite el chocolate negro junto con la mantequilla en intervalos de 30 segundos, removiendo cada vez, hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
2. En otro recipiente, bate los huevos junto con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa.
3. Añade la mezcla de chocolate y mantequilla derretidos a los huevos batidos y mezcla bien.
4. Incorpora la harina y la levadura tamizadas a la mezcla anterior y mezcla hasta obtener una masa suave.
5. Vierte la masa en un molde para tarta previamente engrasado y hornea a 180°C durante aproximadamente 30-35 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro de la tarta, este salga limpio.
6. Una vez horneada, deja enfriar la tarta por completo.
7. Una vez fría, corta la tarta por la mitad y úntala con la mermelada de naranja. Vuelve a unir las dos partes de la tarta.
8. Decora la superficie de la tarta con azúcar glas y sirve.

Consejos útiles:

• Para obtener un mejor resultado, utiliza chocolate negro de buena calidad.
• Puedes preparar la mermelada de naranja casera utilizando naranjas frescas y siguiendo una receta sencilla de mermelada.
• Si prefieres, puedes decorar la tarta con algunas rodajas de naranja confitada.

Valor nutricional:

La tarta Sacher con mermelada de naranja aporta aproximadamente:

• Calorías: 380 kcal
• Grasas: 20 g
• Carbohidratos: 45 g
• Proteínas: 6 g
• Fibra: 2 g

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 30 minutos
• Tiempo de cocción: 30-35 minutos
• Tipo de receta: Postre
• Cantidad de porciones: 8

Datos interesantes de la receta:

La tarta Sacher es un clásico de la repostería austriaca, originaria de Viena. Fue creada en el año 1832 por el joven aprendiz de pastelería Franz Sacher, quien elaboró esta deliciosa tarta de chocolate para impresionar a los invitados del Príncipe Metternich. Desde entonces, la tarta Sacher se ha convertido en uno de los postres más famosos del mundo y un símbolo de la gastronomía vienesa.