Aguacate con gambas frescas: ¡deliciosa receta fácil de hacer!

¿Quieres probar una deliciosa y fácil receta con aguacate y gambas frescas? ¡Estás en el lugar correcto! Esta combinación de sabores te encantará y lo mejor de todo es que es muy sencilla de preparar. Sigue leyendo para conocer los ingredientes, el modo de preparación paso a paso, consejos útiles, valor nutricional, características de la receta y datos interesantes.

Ingredientes:

• 2 aguacates maduros
• 200 gramos de gambas frescas
• 1 tomate
• 1/2 cebolla
• 1 limón
• Sal y pimienta al gusto
• Cilantro fresco para decorar

Modo de preparación paso a paso:

1. Pela y pica la cebolla en cuadros pequeños.
2. Corta el tomate en cubos y reserva.
3. Pela los aguacates, retira el hueso y corta en cubos.
4. Limpia las gambas, quita la cabeza, la piel y el hilo intestinal.
5. En una sartén caliente, agrega un poco de aceite y saltea las gambas hasta que estén doradas.
6. Mezcla las gambas con los aguacates, la cebolla y el tomate en un recipiente.
7. Agrega el zumo de limón, sal y pimienta al gusto y mezcla bien.
8. Decora con cilantro fresco y sirve.

Consejos útiles:

• Para que el aguacate no se oxide, agrega el zumo de limón inmediatamente después de cortarlo.
• Si no te gustan las gambas, puedes sustituirlas por pollo o salmón.
• Para que las gambas queden más sabrosas, agrégales ajo y perejil.

Valor nutricional:

Esta receta es rica en proteínas, grasas saludables, fibra y vitaminas. Cada porción de 100 gramos contiene aproximadamente:

• Calorías: 150
• Proteínas: 6 gramos
• Grasas: 11 gramos
• Fibra: 4 gramos
• Vitamina C: 20% del valor diario recomendado
• Vitamina E: 10% del valor diario recomendado

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tipo de receta: Entrante o aperitivo
• Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes:

Esta receta es originaria de México y es conocida como «aguacate relleno de camarones». Es una combinación de la gastronomía mexicana y la española, ya que las gambas son un ingrediente muy utilizado en la cocina española. Es una receta perfecta para compartir con amigos y familiares en una tarde de verano.