Delicioso Arroz al Horno con Verduras: Receta fácil y sabrosa

¿Te encanta disfrutar de platos sabrosos y nutritivos? Te presentamos una receta que no puedes dejar de probar: el Delicioso Arroz al Horno con Verduras. Sigue leyendo para descubrir cómo prepararlo de manera fácil y rápida.

Ingredientes

• 2 tazas de arroz
• 1 cebolla grande
• 2 zanahorias
• 1 pimiento rojo
• 1 pimiento verde
• 2 tomates
• 2 dientes de ajo
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• 1 cucharada de pimentón
• 1 cucharadita de comino
• 4 tazas de caldo de verduras

Modo de preparación paso a paso

1. Precalienta el horno a 180°C.
2. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y añade la cebolla picada, los ajos y los pimientos cortados en juliana. Sofríe hasta que estén tiernos.
3. Agrega las zanahorias cortadas en rodajas y los tomates pelados y picados. Cocina por unos minutos.
4. Añade el arroz y mezcla bien. Condimenta con sal, pimienta, pimentón y comino.
5. Vierte el caldo de verduras y lleva a ebullición.
6. Transfiere la mezcla a una fuente para horno y cubre con papel de aluminio.
7. Cocina en el horno durante 20 minutos.
8. Retira el papel de aluminio y deja que el arroz se dore en el horno por otros 10 minutos.
9. Sirve caliente y disfruta de este delicioso arroz al horno con verduras.

Consejos útiles

Para darle un toque extra de sabor, puedes añadir algunas especias como curry, cúrcuma o pimiento picante. También puedes agregar trozos de pollo o chorizo para hacerlo aún más completo y sabroso.

Valor nutricional

El arroz al horno con verduras es una receta muy saludable y equilibrada. Está cargada de nutrientes esenciales como vitaminas, minerales y fibra. Además, es una excelente fuente de energía gracias a los carbohidratos presentes en el arroz.

Características de la receta

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 30 minutos
• Tipo de receta: Plato principal
• Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes

El arroz al horno es un plato tradicional que se originó en la región de Valencia, España. Es una receta muy popular en la gastronomía española y se ha extendido a otros países, adaptándose con diferentes ingredientes y variantes según la región.

• Acerca de
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Roberto Leon

Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.

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