¿Te encanta disfrutar de platos sabrosos y nutritivos? Te presentamos una receta que no puedes dejar de probar: el Delicioso Arroz al Horno con Verduras. Sigue leyendo para descubrir cómo prepararlo de manera fácil y rápida.
Ingredientes
- 2 tazas de arroz
- 1 cebolla grande
- 2 zanahorias
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 2 tomates
- 2 dientes de ajo
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cucharada de pimentón
- 1 cucharadita de comino
- 4 tazas de caldo de verduras
Modo de preparación paso a paso
- Precalienta el horno a 180°C.
- En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y añade la cebolla picada, los ajos y los pimientos cortados en juliana. Sofríe hasta que estén tiernos.
- Agrega las zanahorias cortadas en rodajas y los tomates pelados y picados. Cocina por unos minutos.
- Añade el arroz y mezcla bien. Condimenta con sal, pimienta, pimentón y comino.
- Vierte el caldo de verduras y lleva a ebullición.
- Transfiere la mezcla a una fuente para horno y cubre con papel de aluminio.
- Cocina en el horno durante 20 minutos.
- Retira el papel de aluminio y deja que el arroz se dore en el horno por otros 10 minutos.
- Sirve caliente y disfruta de este delicioso arroz al horno con verduras.
Consejos útiles
Para darle un toque extra de sabor, puedes añadir algunas especias como curry, cúrcuma o pimiento picante. También puedes agregar trozos de pollo o chorizo para hacerlo aún más completo y sabroso.
Valor nutricional
El arroz al horno con verduras es una receta muy saludable y equilibrada. Está cargada de nutrientes esenciales como vitaminas, minerales y fibra. Además, es una excelente fuente de energía gracias a los carbohidratos presentes en el arroz.
Características de la receta
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 30 minutos
- Tipo de receta: Plato principal
- Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes
El arroz al horno es un plato tradicional que se originó en la región de Valencia, España. Es una receta muy popular en la gastronomía española y se ha extendido a otros países, adaptándose con diferentes ingredientes y variantes según la región.
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