Biscochuelo casero: la mejor receta rápida y deliciosa
¿Quieres sorprender a tus seres queridos con un postre delicioso y fácil de hacer? Entonces, te presentamos la mejor receta de biscochuelo casero. ¡Sigue leyendo y aprende cómo hacerlo!
Ingredientes:
- 4 huevos
- 1 taza de azúcar
- 1 taza de harina
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
Modo de preparación:
- Pre-calienta el horno a 180°C.
- Bate los huevos con el azúcar hasta que la mezcla quede blanca y espumosa.
- Agrega la harina y el polvo de hornear, tamizados, en forma de lluvia y mezcla con movimientos envolventes.
- Añade la esencia de vainilla y mezcla nuevamente.
- Vierte la mezcla en un molde previamente enmantecado y enharinado.
- Hornea durante 30-35 minutos o hasta que al introducir un palillo, este salga limpio.
- Deja enfriar antes de desmoldar y servir.
Consejos útiles:
- Para que el biscochuelo quede más esponjoso, separa las claras de las yemas y bátelas a punto de nieve antes de incorporarlas a la mezcla.
- Si quieres darle un toque extra de sabor, agrega ralladura de limón o naranja a la mezcla.
- Para desmoldar el biscochuelo con facilidad, déjalo enfriar por completo en el molde antes de sacarlo.
Valor nutricional:
El biscochuelo casero es un postre rico en carbohidratos y calorías, por lo que se recomienda consumir con moderación. Una porción de 100 gramos contiene aproximadamente:
- Calorías: 350 kcal
- Proteínas: 7 gramos
- Grasas: 11 gramos
- Carbohidratos: 55 gramos
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 30-35 minutos
- Tipo de receta: Postre
- Cantidad de porciones: 8-10
Datos interesantes:
El biscochuelo es un postre originario de la gastronomía argentina y uruguaya, donde es muy popular en las fiestas de cumpleaños y eventos sociales. Aunque su origen exacto es desconocido, se cree que su receta se inspira en el bizcocho europeo.
Soy Alejandra Ruiz, nacida y criada en la vibrante ciudad de Medellín, Colombia. Desde siempre, la cocina ha sido mi verdadero refugio, una forma de conectar con mis raíces y mantener viva la rica cultura culinaria de mi país.
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