Mejora tu vista con estos alimentos – Artículo informativo

¿Sabías que existen alimentos que pueden mejorar tu vista? Sí, así es, y en esta receta te enseñaremos cómo preparar una deliciosa ensalada que te ayudará a cuidar tus ojos. ¡Sigue leyendo!

Ingredientes

• 2 tazas de espinacas frescas
• 1 taza de zanahorias ralladas
• 1 taza de manzanas picadas en cubitos
• 1/2 taza de nueces picadas
• 1/4 taza de pasas
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 cucharada de vinagre balsámico
• Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación

1. Lava las espinacas y colócalas en un tazón grande.
2. Agrega las zanahorias ralladas, las manzanas picadas, las nueces y las pasas.
3. En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, el vinagre balsámico, la sal y la pimienta.
4. Vierte el aderezo sobre la ensalada y mezcla bien.

Consejos útiles

• Para una ensalada más fresca, utiliza ingredientes orgánicos y locales.
• Puedes añadir otros ingredientes como tomates cherry, pepino, pimiento rojo, etc.
• Esta ensalada es ideal para llevar al trabajo o como acompañamiento en una cena.

Valor nutricional

Esta ensalada es rica en nutrientes esenciales para la salud de tus ojos, como:

• Vitamina A: presente en las zanahorias y las espinacas, es esencial para una buena visión.
• Vitamina C: presente en las manzanas, es un antioxidante que protege tus ojos de los radicales libres.
• Ácidos grasos omega-3: presentes en las nueces, ayudan a prevenir la degeneración macular.

Características de la receta

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Cantidad de porciones: 4
• Tipo de receta: Ensalada

Datos interesantes de la receta

La ensalada es un plato muy antiguo que se remonta a la época de los romanos, quienes solían mezclar verduras con aceite y vinagre. En la actualidad, las ensaladas son muy populares en todo el mundo y se han convertido en una opción saludable y deliciosa para cualquier comida.