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Brocoli salteado: la receta saludable y sabrosa que debes probar

Brocoli salteado: la receta saludable y sabrosa que debes probar

¿Estás buscando una receta deliciosa y saludable para incorporar más vegetales a tu dieta? ¡El brócoli salteado es la opción perfecta! Con su sabor único y beneficios nutricionales, este plato te sorprenderá. Sigue leyendo para descubrir cómo prepararlo.

Ingredientes:

1 cabeza de brócoli
2 dientes de ajo
2 cucharadas de aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación paso a paso:

Corta la cabeza de brócoli en floretes pequeños.
Pela y pica finamente los dientes de ajo.
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
Agrega el ajo picado y saltea por unos segundos hasta que esté fragante.
Añade los floretes de brócoli a la sartén y sazona con sal y pimienta al gusto.
Saltea el brócoli durante unos 5 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté tierno pero aún crujiente.
Retira del fuego y sirve caliente.

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Consejos útiles:

Para un toque extra de sabor, puedes agregar salsa de soja o jugo de limón al brócoli salteado.
Si prefieres una textura más suave, puedes blanquear el brócoli en agua hirviendo durante un par de minutos antes de saltearlo.
Experimenta con diferentes especias y hierbas para darle un toque personalizado a tu receta.

Valor nutricional:

El brócoli es una verdura muy nutritiva, rica en vitaminas A, C, y K, así como en fibra y antioxidantes. Esta receta de brócoli salteado es baja en calorías y grasas, lo que la convierte en una opción saludable para toda la familia.

Características de la receta:

Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Tipo de receta: Acompañamiento
Cantidad de porciones: 4

Receta Secreta Delicia al horno: Receta de espárragos blancos gratinados

Datos interesantes de la receta:

El brócoli es originario de Italia y se ha consumido desde la época romana. Su nombre proviene de la palabra italiana «broccolo», que significa «retoño del repollo». Hoy en día, el brócoli es conocido en todo el mundo por sus beneficios para la salud y su versatilidad en la cocina.

Acerca de
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Roberto Leon

Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.

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