Deliciosos calamares en salsa de tomate y cebolla: ¬°una receta irresistible!

Deliciosos calamares en salsa de tomate y cebolla: ¬°una receta irresistible!

Deliciosos calamares en salsa de tomate y cebolla: ¡una receta irresistible!

¿Te encanta disfrutar de platos deliciosos y fáciles de preparar? Entonces no puedes perderte esta increíble receta de calamares en salsa de tomate y cebolla. Te aseguramos que su sabor te dejará sin palabras. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo prepararlos!

Ingredientes:

  • 500 gramos de calamares frescos
  • 1 cebolla grande
  • 2 dientes de ajo
  • 400 gramos de tomate triturado
  • 1 cucharadita de azúcar
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto
  • Perejil fresco picado (opcional)

Modo de preparación paso a paso:

  1. Lava los calamares y córtalos en aros. Reserva.
  2. Pela y pica finamente la cebolla y los dientes de ajo.
  3. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Añade la cebolla y los ajos picados y sofríe hasta que estén dorados.
  4. Agrega el tomate triturado y el azúcar a la sartén. Cocina la salsa a fuego lento durante unos 10 minutos, removiendo ocasionalmente.
  5. Añade los calamares a la salsa de tomate y cebolla. Cocina a fuego medio-alto durante aproximadamente 5 minutos, hasta que los calamares estén tiernos.
  6. Sazona con sal y pimienta al gusto. Si lo deseas, espolvorea un poco de perejil fresco picado por encima.
  7. Sirve los calamares en salsa de tomate y cebolla bien calientes. ¡Disfruta!

Consejos útiles:

  • Si los calamares son congelados, asegúrate de descongelarlos completamente antes de cocinarlos.
  • Puedes acompañar este plato con arroz blanco o una ensalada fresca.
  • Si prefieres una salsa más espesa, puedes añadir una cucharadita de maicena disuelta en agua fría y cocinar a fuego lento hasta que espese.

Valor nutricional:

Los calamares son una excelente fuente de proteínas de alta calidad y bajos en grasas saturadas. También contienen vitamina B12, hierro y zinc. Esta receta es ideal para disfrutar de una comida saludable y deliciosa.

Características de la receta:

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tipo de receta: Principal
  • Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes de la receta:

Los calamares en salsa de tomate y cebolla son un plato típico de la cocina mediterránea, especialmente popular en países como España e Italia. Esta receta combina sabores frescos y deliciosos, logrando un equilibrio perfecto entre la acidez del tomate y la dulzura de la cebolla. No te pierdas la oportunidad de probar esta exquisita preparación.

Roberto Leon
0/5 (0 Reviews)

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *