Deliciosos calamares en salsa de tomate y cebolla: ¡una receta irresistible!
Deliciosos calamares en salsa de tomate y cebolla: ¡una receta irresistible!
¿Te encanta disfrutar de platos deliciosos y fáciles de preparar? Entonces no puedes perderte esta increíble receta de calamares en salsa de tomate y cebolla. Te aseguramos que su sabor te dejará sin palabras. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo prepararlos!
Ingredientes:
- 500 gramos de calamares frescos
- 1 cebolla grande
- 2 dientes de ajo
- 400 gramos de tomate triturado
- 1 cucharadita de azúcar
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil fresco picado (opcional)
Modo de preparación paso a paso:
- Lava los calamares y córtalos en aros. Reserva.
- Pela y pica finamente la cebolla y los dientes de ajo.
- En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Añade la cebolla y los ajos picados y sofríe hasta que estén dorados.
- Agrega el tomate triturado y el azúcar a la sartén. Cocina la salsa a fuego lento durante unos 10 minutos, removiendo ocasionalmente.
- Añade los calamares a la salsa de tomate y cebolla. Cocina a fuego medio-alto durante aproximadamente 5 minutos, hasta que los calamares estén tiernos.
- Sazona con sal y pimienta al gusto. Si lo deseas, espolvorea un poco de perejil fresco picado por encima.
- Sirve los calamares en salsa de tomate y cebolla bien calientes. ¡Disfruta!
Consejos útiles:
- Si los calamares son congelados, asegúrate de descongelarlos completamente antes de cocinarlos.
- Puedes acompañar este plato con arroz blanco o una ensalada fresca.
- Si prefieres una salsa más espesa, puedes añadir una cucharadita de maicena disuelta en agua fría y cocinar a fuego lento hasta que espese.
Valor nutricional:
Los calamares son una excelente fuente de proteínas de alta calidad y bajos en grasas saturadas. También contienen vitamina B12, hierro y zinc. Esta receta es ideal para disfrutar de una comida saludable y deliciosa.
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 20 minutos
- Tipo de receta: Principal
- Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes de la receta:
Los calamares en salsa de tomate y cebolla son un plato típico de la cocina mediterránea, especialmente popular en países como España e Italia. Esta receta combina sabores frescos y deliciosos, logrando un equilibrio perfecto entre la acidez del tomate y la dulzura de la cebolla. No te pierdas la oportunidad de probar esta exquisita preparación.
