Chuletas de cerdo en salsa de cebolla: receta fácil y deliciosa
¡Bienvenidos a nuestra receta de Chuletas de cerdo en salsa de cebolla! Si estás buscando una receta fácil y deliciosa para impresionar a tus invitados, ¡has llegado al lugar correcto!
En primer lugar, aquí están los ingredientes que necesitarás:
– 4 chuletas de cerdo
– 2 cebollas grandes
– 2 dientes de ajo
– Aceite de oliva
– Sal y pimienta al gusto
– 1 taza de caldo de pollo
– 1/4 taza de vino blanco
– 1 cucharada de maicena
En segundo lugar, el modo de preparación paso a paso es el siguiente:
1. Precalentar el horno a 200°C.
2. Saltear las chuletas de cerdo en una sartén con un poco de aceite de oliva, hasta que estén doradas por ambos lados.
3. Colocar las chuletas en una fuente para horno y cocinar por 15-20 minutos.
4. Mientras tanto, cortar las cebollas en rodajas y picar el ajo.
5. En la misma sartén en la que se cocinaron las chuletas, agregar un poco más de aceite de oliva y cocinar las cebollas y el ajo hasta que estén dorados.
6. Agregar el caldo de pollo y el vino blanco y dejar cocinar por unos minutos.
7. Diluir la maicena en un poco de agua y agregar a la mezcla de cebolla.
8. Revolver hasta que la salsa espese y sazonar con sal y pimienta al gusto.
9. Verter la salsa sobre las chuletas de cerdo y servir caliente.
En tercer lugar, aquí van algunos consejos útiles:
– Si las chuletas de cerdo son muy gruesas, puedes cocinarlas un poco más en el horno después de agregarles la salsa.
– Para un sabor extra, puedes agregar una pizca de tomillo o romero a la salsa.
En cuarto lugar, el valor nutricional de esta receta es el siguiente:
– Calorías: 350 por porción
– Proteínas: 29 gramos
– Grasas: 18 gramos
– Carbohidratos: 16 gramos
En quinto lugar, algunas características de la receta:
– Tiempo de preparación: 15 minutos
– Tiempo de cocción: 30 minutos
– Tipo de receta: Plato principal
– Cantidad de porciones: 4
Por último, un dato interesante sobre esta receta es que su origen se remonta a la cocina francesa, donde se prepara como «côtelettes de porc à la normande». La salsa de cebolla y vino blanco es un clásico de la cocina normanda, y se utiliza para acompañar una variedad de platos con carne. ¡Ahora tú puedes disfrutar de esta deliciosa receta en la comodidad de tu hogar!
