Deliciosa receta de arroz con pollo y champiñones en arrocera
¿Te gustaría preparar una deliciosa receta de arroz con pollo y champiñones en arrocera? ¡No te pierdas esta receta fácil y rápida de preparar!
Ingredientes:
- 2 tazas de arroz
- 4 tazas de agua
- 2 pechugas de pollo
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 taza de champiñones
- 1/2 taza de arvejas
- 1 zanahoria rallada
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Modo de preparación paso a paso:
- Lavar y cortar las pechugas de pollo en cubos pequeños y sazonar con sal y pimienta al gusto.
- Picar la cebolla y el ajo en trozos pequeños y sofreír en aceite de oliva hasta que estén dorados.
- Agregar el pollo a la sartén y cocinar hasta que esté dorado.
- Añadir los champiñones, las arvejas y la zanahoria rallada y cocinar por unos minutos.
- Lavar el arroz y agregarlo a la arrocera junto con el agua. Agregar la mezcla de pollo y verduras y mezclar bien.
- Cocinar en la arrocera hasta que el arroz esté tierno y suave.
- Servir caliente y disfrutar de este delicioso plato.
Consejos útiles:
Para un sabor aún más intenso, puedes agregar una cucharada de salsa de soja a la mezcla de pollo y verduras.
Valor nutricional:
Esta receta es rica en proteínas gracias al pollo y los champiñones, además de contener carbohidratos y fibra gracias al arroz y las verduras.
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 20 minutos
- Tipo de receta: Principal
- Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes:
El arroz con pollo es un plato típico de la cocina latinoamericana, y existen muchas variantes según la región. En algunos países se agrega cilantro, en otros se utiliza azafrán para darle color, pero en todas las versiones es un plato delicioso y reconfortante.
Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.
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