Deliciosas cookies de chocolate blanco: receta fácil y rápida

¿Buscas una deliciosa receta de cookies de chocolate blanco? ¡Has llegado al lugar indicado! A continuación, te presentamos una receta fácil y rápida para que puedas disfrutar de estas irresistibles galletas en poco tiempo.

Ingredientes:

• 200 g de mantequilla sin sal
• 150 g de azúcar
• 150 g de azúcar moreno
• 2 huevos
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 300 g de harina de trigo
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 200 g de chocolate blanco picado en trozos pequeños

Modo de preparación paso a paso:

1. En un recipiente, batir la mantequilla junto con el azúcar y el azúcar moreno hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
2. Agregar los huevos uno a uno, asegurándose de que estén bien incorporados antes de añadir el siguiente.
3. Incorporar la esencia de vainilla y mezclar bien.
4. En otro recipiente aparte, tamizar la harina y el bicarbonato de sodio.
5. Añadir la mezcla de harina y bicarbonato de sodio a la mezcla de mantequilla y azúcar, poco a poco, mezclando hasta obtener una masa homogénea.
6. Agregar el chocolate blanco picado y mezclar nuevamente para distribuirlo de manera uniforme en la masa.
7. Con la ayuda de una cuchara o una cuchara de helado, tomar porciones de masa y colocarlas en una bandeja para horno previamente engrasada o cubierta con papel de hornear.
8. Hornear las cookies a 180°C durante aproximadamente 10-12 minutos, o hasta que estén doradas en los bordes.
9. Retirar del horno y dejar enfriar en la bandeja durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen por completo.

Consejos útiles:

Para obtener cookies más suaves y esponjosas, puedes refrigerar la masa durante 1 hora antes de hornearlas. Esto ayudará a que se mantengan más compactas durante la cocción.

Valor nutricional (por porción de 1 cookie):

• Calorías: 150
• Grasas: 8 g
• Carbohidratos: 18 g
• Proteínas: 2 g

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 10-12 minutos
• Tipo de receta: Postre, merienda
• Cantidad de porciones: Aproximadamente 20 cookies

Datos interesantes de la receta:

Las cookies de chocolate blanco son un clásico de la repostería que se originó en Estados Unidos. Se dice que estas galletas fueron creadas en la década de 1930 por Ruth Graves Wakefield, propietaria del Toll House Inn. En lugar de utilizar chocolate semidulce en su receta original, Ruth decidió picar una barra de chocolate blanco y agregarlo a la masa, creando así una variante deliciosa y única. Desde entonces, las cookies de chocolate blanco se han convertido en un éxito en todo el mundo.

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Roberto Leon

Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.

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