Aprende a preparar crema pastelera con vainilla en minutos
¿Quieres sorprender a tus seres queridos con un postre delicioso y fácil de preparar? ¡Entonces no te pierdas esta receta de crema pastelera con vainilla en minutos! A continuación, te mostraremos los ingredientes necesarios, el modo de preparación paso a paso, consejos útiles, valor nutricional, características de la receta y algunos datos interesantes. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo hacerla!
Ingredientes:
- 2 tazas de leche
- 1/2 taza de azúcar
- 4 yemas de huevo
- 1/4 de taza de maicena
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Modo de preparación:
- En una olla, calienta la leche a fuego medio hasta que esté caliente pero sin hervir.
- Mientras tanto, en un tazón aparte, mezcla las yemas de huevo y el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea.
- Agrega la maicena a la mezcla de yemas y azúcar, y revuelve bien.
- Una vez que la leche esté caliente, viértela lentamente sobre la mezcla de yemas y azúcar, revolviendo constantemente para evitar que se formen grumos.
- Vierte la mezcla de nuevo en la olla y cocina a fuego medio-bajo, revolviendo constantemente, hasta que la crema espese y alcance la consistencia deseada.
- Retira la olla del fuego y añade el extracto de vainilla, mezclando bien.
- Deja enfriar la crema antes de utilizarla como relleno o decoración en tus postres favoritos.
Consejos útiles:
– Para evitar que la crema se forme una capa en la superficie mientras se enfría, cubre la superficie con papel film tocando directamente la crema.
– Si prefieres una crema más espesa, puedes agregar una cucharada adicional de maicena.
– Si quieres darle un toque extra de sabor, puedes agregar ralladura de limón o naranja a la mezcla antes de cocinarla.
Valor nutricional:
Esta receta de crema pastelera con vainilla en minutos es una excelente fuente de calcio, vitamina D y proteínas. Sin embargo, es importante recordar que debe consumirse con moderación debido a su contenido de azúcar y grasa. ¡Disfrútala como parte de una alimentación equilibrada!
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 10 minutos
- Tipo de receta: Postre
- Cantidad de porciones: Aproximadamente 4 porciones
Datos interesantes:
La crema pastelera es una receta clásica de la repostería francesa, originaria de la región de Île-de-France. Se utiliza tradicionalmente como relleno para pasteles, tartas y otros postres. Su suave sabor a vainilla y su textura cremosa la convierten en una opción deliciosa y versátil para agregar a tus creaciones dulces. ¡Anímate a probarla y sorprende a todos con tus habilidades culinarias!
