Deliciosas recetas de criadillas con arroz: una combinación exquisita
Deliciosas recetas de criadillas con arroz: una combinación exquisita
¿Has probado alguna vez las criadillas con arroz? Seguramente te sorprenderá descubrir lo deliciosas que pueden ser. En esta receta te enseñaremos cómo prepararlas de forma sencilla y paso a paso, para que puedas disfrutar de esta combinación exquisita. ¡No te lo pierdas!
Ingredientes:
- 500g de criadillas de ternera
- 2 tazas de arroz
- 4 tazas de caldo de carne
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación:
- En una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
- Agrega la cebolla y el ajo, y cocina hasta que estén dorados.
- Añade las criadillas de ternera y cocínalas hasta que estén bien doradas por todos lados.
- Incorpora el arroz y revuélvelo para que se impregne del sabor de las criadillas.
- Agrega el caldo de carne y sazona con sal y pimienta al gusto.
- Tapa la olla y cocina a fuego lento durante 20 minutos, o hasta que el arroz esté tierno.
- Retira del fuego y deja reposar durante unos minutos antes de servir.
Consejos útiles:
Para que las criadillas queden tiernas y jugosas, es importante cocinarlas a fuego medio y darles la vuelta con cuidado para que se doren por todos lados. Además, puedes añadir tus especias favoritas para darle un toque extra de sabor al arroz.
Valor nutricional:
Las criadillas de ternera son una excelente fuente de proteínas y contienen nutrientes esenciales como hierro, zinc y vitamina B12. El arroz, por su parte, aporta carbohidratos y fibra, siendo una buena opción para una alimentación equilibrada.
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 20 minutos
- Tipo de receta: Plato principal
- Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes de la receta:
Esta receta de criadillas con arroz es muy popular en la cocina tradicional de varios países, como España y México. Se cree que su origen se remonta a la antigüedad, siendo un plato apreciado por su sabor y valor nutricional. ¡No dudes en probarlo y sorprender a tus invitados con esta combinación exquisita!
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