Cupcakes peruanos: deliciosas recetas tradicionales
Cupcakes peruanos: deliciosas recetas tradicionales
¿Te gustaría probar unos deliciosos cupcakes peruanos? ¡No busques más! Tenemos para ti una receta tradicional que te encantará. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo hacerlos!
Ingredientes:
- 1 taza de harina
- 1 taza de azúcar
- 1/2 taza de mantequilla
- 2 huevos
- 1/2 taza de leche evaporada
- 1 cdta. de esencia de vainilla
- 1 cdta. de polvo de hornear
Modo de preparación paso a paso:
- Pre-calienta el horno a 180°C.
- En un tazón, mezcla la harina y el polvo de hornear.
- En otro tazón, bate la mantequilla y el azúcar hasta que quede una mezcla cremosa.
- Añade los huevos uno por uno, batiendo bien después de cada adición.
- Agrega la leche evaporada y la esencia de vainilla, y mezcla bien.
- Añade la mezcla de harina poco a poco mientras sigues batiendo.
- Coloca los moldes para cupcakes en un molde para muffins y rellena cada uno con la mezcla hasta 3/4 de su capacidad.
- Hornea por 20-25 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio.
- Deja enfriar y decora a tu gusto.
Consejos útiles:
- Puedes utilizar moldes de papel para cupcakes o moldes de silicona.
- Para una versión más saludable, puedes reemplazar la mantequilla por aceite de coco y la leche evaporada por leche de almendras.
- Si no tienes esencia de vainilla, puedes utilizar extracto de vainilla o ralladura de limón o naranja.
Valor nutricional:
- Calorías por porción: 280
- Grasas: 14g
- Carbohidratos: 34g
- Proteínas: 4g
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 20-25 minutos
- Tipo de receta: Postre
- Cantidad de porciones: 12 cupcakes
Datos interesantes de la receta:
Los cupcakes son un postre originario de los Estados Unidos, pero han ganado popularidad en todo el mundo. En Perú, se han adaptado a la cultura local y se han creado recetas con ingredientes típicos como la chicha morada o la lúcuma. ¡Anímate a probar esta versión tradicional!
Hola, soy Mateo Huamán, un entusiasta viajero y chef autodidacta nacido y criado en la vibrante ciudad de Lima, Perú. Mi país, con su rica diversidad de ingredientes y técnicas culinarias, ha sido mi mayor inspiración y maestro en mi travesía culinaria.
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