Deliciosa receta de pato con durazno para sorprender en la cena

¿Quieres sorprender a tus invitados en la cena con una receta única y deliciosa? Si es así, esta receta de pato con durazno es perfecta para ti. Sigue leyendo para conocer todos los detalles.

Ingredientes:

• 2 patos enteros
• 4 duraznos maduros
• 2 tazas de vino blanco
• 1 taza de caldo de pollo
• 2 cucharadas de azúcar morena
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación paso a paso:

1. Prepara los patos limpiando y secando bien el interior y exterior.
2. Corta los duraznos en mitades y retira las semillas.
3. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega los patos y cocina hasta que estén dorados por todos lados.
4. Agrega los duraznos a la sartén y cocina por 2-3 minutos más.
5. Agrega el vino blanco y el caldo de pollo a la sartén y deja que hierva. Reduce el fuego a medio-bajo y cocina por 1 hora.
6. Retira los patos y los duraznos de la sartén. Agrega el azúcar morena y cocina la salsa hasta que espese.
7. Sirve los patos y los duraznos en un plato y agrega la salsa por encima. ¡Listo para disfrutar!

Consejos útiles:

Para obtener mejores resultados, asegúrate de que los patos estén completamente secos antes de cocinarlos. También puedes agregar algunas hierbas frescas, como romero o tomillo, a la sartén para darle un sabor extra.

Valor nutricional:

Esta receta es rica en proteínas y grasas saludables. Además, los duraznos aportan una buena cantidad de fibra y vitamina C.

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 30 minutos
• Tiempo de cocción: 1 hora
• Tipo de receta: Plato principal
• Cantidad de porciones: 4-6

Datos interesantes:

Esta receta es originaria de la región de Sichuan en China, donde el pato es un ingrediente muy popular en la cocina local. La combinación de pato y durazno es una mezcla única que crea un sabor dulce y salado que es irresistible.

• Acerca de
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Roberto Leon

Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.

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