Deliciosa receta de sushi California Roll
¿Te encanta la comida japonesa? ¡Entonces tienes que probar el sushi California Roll! Este platillo es el favorito de muchos amantes del sushi y hoy te enseñaremos a prepararlo en casa. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo!
Ingredientes
- 200 gramos de arroz para sushi
- 4 hojas de alga nori
- 1 aguacate
- 100 gramos de surimi
- 2 cucharadas de mayonesa
- 1 cucharada de salsa de soja
- 1 cucharada de vinagre de arroz
- 1 cucharadita de azúcar
- Semillas de sésamo
Modo de preparación
- Cocina el arroz para sushi siguiendo las instrucciones del paquete.
- Mientras tanto, corta el aguacate y el surimi en tiras finas.
- En un recipiente pequeño, mezcla la mayonesa, la salsa de soja, el vinagre de arroz y el azúcar hasta que quede bien combinado.
- Cuando el arroz esté listo, déjalo enfriar un poco y añade la mezcla de mayonesa y salsa de soja. Mezcla bien.
- Coloca una hoja de alga nori sobre una esterilla de bambú para sushi y extiende una capa delgada de arroz sobre ella, dejando un espacio en un extremo.
- Coloca las tiras de aguacate y surimi en el centro del arroz.
- Usando la esterilla de bambú, enrolla el sushi con cuidado hasta que quede bien compacto.
- Repite el proceso con las hojas de alga nori restantes.
- Corta los rollos de sushi en trozos delgados y espolvorea las semillas de sésamo por encima.
- ¡Listo para disfrutar!
Consejos útiles
Para que tu sushi California Roll quede perfecto, asegúrate de utilizar arroz para sushi de buena calidad y no cocinarlo en exceso. También es importante que no coloques demasiado relleno en el centro del arroz, ya que esto dificultará el proceso de enrollado.
Valor nutricional
Por porción (1 rollo de sushi):
- Calorías: 245
- Proteínas: 6 gramos
- Grasas: 8 gramos
- Carbohidratos: 38 gramos
- Fibra: 3 gramos
Características de la receta
- Tiempo de preparación: 30 minutos
- Cantidad de porciones: 4 rollos de sushi
- Tipo de receta: Entrada
Datos interesantes
El sushi California Roll fue creado en los Estados Unidos a finales de los años 70, como una versión occidentalizada del sushi tradicional japonés. Se caracteriza por tener aguacate y surimi en el centro, y por estar envuelto en alga nori con el arroz por fuera. Hoy en día, es uno de los tipos de sushi más populares en todo el mundo.
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